Você está procurando uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer? Então você vai adorar esta receita de sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa com os amigos. Além de ser muito saborosa, essa sobremesa é simples de preparar e leva poucos ingredientes. Quer saber como fazer? Então continue lendo este texto e descubra!

A história da sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite

A sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite é uma variação da tradicional pavê, que é uma sobremesa de origem francesa. O pavê é feito com camadas de biscoitos ou bolachas embebidos em algum líquido, como leite, café, licor ou suco, e cobertos com um creme à base de leite condensado, ovos e manteiga. O nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento, pois a sobremesa lembra as pedras usadas para pavimentar as ruas.

A sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite é uma adaptação brasileira do pavê, que usa bolachas de champanhe, que são biscoitos alongados e crocantes, e creme de leite, que é um produto lácteo cremoso e azedo. Essa combinação resulta em uma sobremesa leve, refrescante e equilibrada, que agrada a todos os paladares. Essa sobremesa é muito popular no Brasil, especialmente nas festas de fim de ano, como Natal e Ano Novo.

Os ingredientes da sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite

Para fazer essa sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de bolacha de champanhe (200 g)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 latas de creme de leite (300 g cada)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)
• Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo para decorar

O modo de preparo da sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite

O modo de preparo dessa sobremesa é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:

• Em uma panela, misture o leite condensado e uma lata de creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma tigela, misture o leite e a essência de baunilha. Reserve.
• Em um refratário retangular, faça uma camada de bolachas de champanhe, umedecendo-as levemente na mistura de leite e baunilha. Por cima, espalhe metade do creme de leite condensado. Repita o processo com outra camada de bolachas e o restante do creme.
• Cubra a sobremesa com a outra lata de creme de leite, espalhando bem com uma espátula. Decore com as raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Os benefícios dos ingredientes principais dessa sobremesa

Apesar de ser uma sobremesa calórica, a sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite também tem alguns benefícios para a saúde, graças aos seus ingredientes principais. Veja alguns deles:

• A bolacha de champanhe é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Além disso, ela contém proteínas, que ajudam na formação dos músculos, e fibras, que melhoram o funcionamento do intestino.
• O leite condensado é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. Ele também contém vitaminas A, D e B12, que são importantes para a visão, a pele, o sistema imunológico e o sistema nervoso.
• O creme de leite é um produto fermentado, que contém bactérias benéficas para a flora intestinal. Ele também é rico em gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares.
• O chocolate é um alimento que estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar. Ele também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.

Conclusão

Neste texto, você aprendeu como fazer uma sobremesa bolacha de champanhe e creme de leite, uma delícia fácil e rápida de fazer. Você também conheceu um pouco da história dessa receita, os ingredientes que ela leva e os benefícios que eles trazem para a saúde. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa!

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