Você já ouviu falar do bombom aberto de uva? Essa é uma receita que faz sucesso em qualquer ocasião, seja em festas, reuniões ou até mesmo no dia a dia. O bombom aberto de uva é uma sobremesa que combina uvas frescas com um creme branco e uma cobertura de chocolate. É uma explosão de sabores e texturas que vai te surpreender!

Neste artigo, você vai aprender um pouco mais sobre a história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo passo a passo, os benefícios dos ingredientes principais e a conclusão. Vamos lá?

A história do bombom aberto de uva

O bombom aberto de uva é uma receita que surgiu no Brasil, provavelmente inspirada em outras sobremesas que levam frutas e chocolate, como o fondue e o pavê. Não se sabe ao certo quem foi o criador dessa delícia, mas há relatos de que ela já era feita nos anos 80 e 90, principalmente em São Paulo e no Rio de Janeiro.

O nome bombom aberto de uva vem do fato de que a sobremesa parece um bombom cortado ao meio, revelando as uvas no seu interior. Além disso, o bombom aberto de uva é servido em uma travessa, e não em forminhas individuais, como os bombons tradicionais.

O bombom aberto de uva é uma receita que agrada a todos os paladares, pois mistura o doce do chocolate com o azedinho da uva. Além disso, é uma sobremesa que pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir. É uma ótima opção para quem quer praticidade e sabor!

Os ingredientes do bombom aberto de uva

Para fazer o bombom aberto de uva, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de uvas sem sementes (pode ser verde ou roxa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

O modo de preparo do bombom aberto de uva

Para fazer o bombom aberto de uva, siga os seguintes passos:

• Lave bem as uvas e seque-as com papel toalha. Reserve.
• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
• Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, até derreter. Se preferir, você pode derreter o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
• Em uma travessa, espalhe uma camada do creme branco. Por cima, distribua as uvas, deixando um espaço entre elas. Cubra com o restante do creme branco, alisando bem. Por fim, despeje a cobertura de chocolate, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Os benefícios dos ingredientes principais do bombom aberto de uva

O bombom aberto de uva é uma sobremesa que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

• As uvas são frutas ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Além disso, as uvas contêm vitaminas, minerais e fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e fortalecem o sistema imunológico.
• O chocolate meio amargo é uma fonte de flavonoides, que são substâncias que protegem o coração e reduzem o colesterol ruim. O chocolate também estimula a produção de serotonina, que é o hormônio do bem-estar e do prazer.
• O leite condensado e o creme de leite são derivados do leite, que é um alimento rico em cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. O leite também contém proteínas, que são importantes para a formação dos músculos e dos tecidos.

Conclusão

O bombom aberto de uva é uma receita que você precisa experimentar! É uma sobremesa fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que fica uma delícia. Você pode servir o bombom aberto de uva em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, em um jantar romântico ou em uma festa com os amigos. Com certeza, todos vão adorar!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre o bombom aberto de uva. Se você ficou com alguma dúvida ou tem alguma sugestão, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos ouvir a sua opinião! E se você gostou deste texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!

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