Creme de milho de lata: uma receita fácil e deliciosa

Você gosta de creme de milho? Essa é uma receita que pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou saladas. O creme de milho é uma receita cremosa e saborosa, que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. Uma das formas mais práticas de fazer o creme de milho é usando o milho de lata, que já vem cozido e pronto para usar. Neste texto, você vai conhecer um pouco da história dessa receita, os ingredientes necessários, o modo de preparo, os benefícios dos ingredientes principais e a conclusão. Vamos lá?

A história do creme de milho

O creme de milho é uma receita que tem origem na culinária indígena, que já utilizava o milho como base para diversas preparações. Com a chegada dos europeus e dos africanos, o creme de milho ganhou novos ingredientes, como o leite, a manteiga, o queijo e a noz-moscada. O creme de milho se tornou uma receita popular na cozinha brasileira, especialmente nas regiões sul e sudeste, onde é chamado de curau salgado. O creme de milho também é uma receita que se adapta aos diferentes gostos e ocasiões, podendo ser feito com creme de leite, requeijão, cebola, alho, salsa, cebolinha e outros temperos.

Os ingredientes do creme de milho de lata

Para fazer um creme de milho de lata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

O modo de preparo do creme de milho de lata

O modo de preparo do creme de milho de lata é simples e rápido. Veja o passo a passo:

• Bata no liquidificador o milho e o leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Cozinhe por alguns minutos, até formar um roux, que é uma base para molhos.
• Adicione o creme de milho batido e misture bem, até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
• Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, mexendo até derreter.
• Transfira o creme de milho para uma travessa e sirva quente ou morno.

Os benefícios dos ingredientes principais do creme de milho de lata

O creme de milho de lata é uma receita saborosa, mas também pode trazer alguns benefícios para a saúde, graças aos seus ingredientes principais. Veja alguns deles:

• Milho: o milho é um cereal rico em carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade. O milho ainda tem vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso. O milho também é fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
• Leite: o leite é um alimento completo e nutritivo, que fornece cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos músculos. O leite ainda tem vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso. O leite também é fonte de vitamina D, que facilita a absorção do cálcio e fortalece o sistema imunológico.
• Queijo: o queijo é um produto derivado do leite, que traz benefícios para a saúde. O queijo é rico em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos músculos. O queijo ainda tem vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso. O queijo também é fonte de vitamina A, que é importante para a visão e para a pele.

Conclusão

O creme de milho de lata é uma receita fácil e deliciosa, que pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou saladas. Além de ser uma ótima opção de refeição, o creme de milho de lata também pode trazer alguns benefícios para a saúde, devido aos seus ingredientes principais. O milho, o leite e o queijo são alimentos que fornecem nutrientes importantes para o organismo, como carboidratos, fibras, proteínas, vitaminas, minerais e cálcio. Por isso, vale a pena experimentar essa receita e se deliciar com esse creme.

Espero que você tenha gostado do texto que eu escrevi para você. Se você quiser saber mais sobre outras receitas, basta me perguntar. E se você gostou do texto, não se esqueça de deixar um comentário no blog. Eu ficarei muito feliz em saber a sua opinião. Até a próxima! 😊

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