Bolo de Mandioca Cremoso: Como Fazer essa Receita Simples e Saborosa

O bolo de mandioca cremoso é uma receita simples e saborosa, que leva poucos ingredientes e é feita no liquidificador. Ele tem uma textura macia e úmida, que se desmancha na boca, e um sabor doce e equilibrado, que combina a mandioca, o leite condensado, o leite de coco e os ovos. Neste texto, você vai aprender como preparar essa receita deliciosa, quais são os seus ingredientes e benefícios, e como servir com calda de caramelo ou coco queimado.

A origem do bolo de mandioca cremoso

O bolo de mandioca cremoso é uma receita que tem origem na culinária brasileira, especialmente na região Nordeste, onde a mandioca é um ingrediente muito usado e apreciado. A mandioca é uma raiz tuberosa, que tem um sabor neutro e uma textura fibrosa. Ela é usada para fazer farinha, tapioca, polvilho, beiju e outros produtos.

O bolo de mandioca cremoso é uma forma de aproveitar a mandioca crua, que é ralada e misturada com outros ingredientes líquidos e sólidos. Ele é assado em forno baixo, para que fique com uma consistência cremosa por dentro e uma casquinha dourada por fora. Ele pode ser servido quente ou frio, com ou sem calda.

Os ingredientes do bolo de mandioca cremoso

Para fazer o bolo de mandioca cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de mandioca crua descascada e ralada
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Você pode usar a quantidade dos ingredientes conforme a sua preferência ou disponibilidade.

O modo de preparo do bolo de mandioca cremoso

O modo de preparo do bolo de mandioca cremoso é muito simples e rápido. Veja como fazer:

1. No liquidificador, bata a mandioca ralada com o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado e o fermento em pó. Mexa bem com uma colher ou um fouet.
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio-baixo (160 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar e ficar firme.
5. Espere esfriar um pouco e desenforme sobre um prato ou uma travessa.
6. Sirva com calda de caramelo ou coco queimado, se desejar.

Os benefícios dos ingredientes principais da receita

O bolo de mandioca cremoso é uma sobremesa saudável e nutritiva, pois contém ingredientes naturais e orgânicos. Veja quais são os benefícios dos principais componentes da receita:

• Mandioca: é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia duradoura para o organismo. Ela também contém fibras, que auxiliam na digestão e na saciedade. Ela ainda contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo, a energia e a defesa do organismo.
• Leite condensado: é rico em açúcar refinado, que fornece energia rápida para o organismo. Ele também contém cálcio, potássio e vitaminas A e D.
• Leite de coco: é fonte de gorduras boas, que ajudam a regular o colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares. Ele também contém ferro, magnésio e vitaminas B e C.
• Coco ralado: é rico em fibras, que auxiliam na digestão e na saciedade. Ele também contém ácido láurico, que é um ácido graxo de cadeia média, que tem ação antibacteriana e antifúngica. Ele ainda contém potássio, que é importante para a saúde dos músculos e do coração.
• Ovos: são uma excelente fonte de proteínas animais, que são essenciais para a formação e a reparação dos tecidos do corpo. Eles também fornecem ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo, a energia e a defesa do organismo. Eles ainda contêm colina, que é um nutriente que favorece a memória e a concentração.

Conclusão

O bolo de mandioca cremoso é uma receita simples e saborosa, que vai agradar a todos os paladares. Ele tem uma textura macia e úmida, que se desmancha na boca, e um sabor doce e equilibrado, que combina a mandioca, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos. Ele é uma sobremesa saudável e nutritiva, que contém ingredientes naturais e orgânicos, que trazem benefícios para a sua saúde e bem-estar.

Espero que você tenha gostado deste texto para blog de receitas sobre o bolo de mandioca cremoso. Se você quiser aprender mais receitas incríveis, fique ligado no nosso blog e siga-nos nas redes sociais. E se você fizer esta receita, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e compartilhar uma foto com a gente. Até a próxima! 😊