Bolinho de Chuva Assado

Uma Opção Mais Saudável e Saborosa

Você gosta de bolinho de chuva, mas quer evitar as frituras? Então você vai adorar esta receita de bolinho de chuva assado, que fica tão fofinho e gostoso quanto o tradicional, mas com menos gordura e calorias. O bolinho de chuva assado é uma receita fácil e econômica, que leva ingredientes simples e que você provavelmente tem em casa. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser recheada com o que você preferir, como doce de leite, goiabada, banana, chocolate, entre outros. Quer saber como fazer essa receita? Então continue lendo e siga o passo a passo!

A História do Bolinho de Chuva

O bolinho de chuva, uma receita originária de Portugal, ganhou popularidade no Brasil, especialmente devido ao programa “Sítio do Picapau Amarelo”, onde a personagem Tia Anastácia preparava esses bolinhos para as crianças. O bolinho de chuva é uma massa frita em óleo quente, que leva basicamente farinha de trigo, ovo, leite e fermento, e que depois é polvilhada com açúcar e canela. O bolinho de chuva é uma receita que remete à infância, à casa da avó, ao aconchego e ao carinho.

O nome bolinho de chuva tem algumas lendas sobre a sua origem.Uma teoria sugere que mães e avós preparavam bolinhos de chuva para as crianças em dias chuvosos, como forma de mantê-las alegres e ocupadas dentro de casa. Outra teoria associa o nome à forma irregular dos bolinhos, que se assemelham a gotas de chuva. Além disso, há quem acredite que o nome deriva do som que os bolinhos produzem ao cair no óleo quente, semelhante ao barulho da chuva.

Os Ingredientes do Bolinho de Chuva Assado

Para fazer o bolinho de chuva assado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para untar
• Açúcar e canela para polvilhar
• Recheio de sua preferência (opcional)

O Modo de Preparo do Bolinho de Chuva Assado

O modo de preparo do bolinho de chuva assado é muito simples e rápido. Você só precisa seguir estes passos:

1. Em um recipiente, coloque o ovo, o fermento, o açúcar, o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e grudenta.
3. Unte uma forma de muffins ou de empadinhas com óleo e polvilhe farinha de trigo.
4. Coloque porções da massa nas forminhas, deixando um espaço para crescer. Se quiser, coloque um pedaço do recheio de sua escolha no meio da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.

Os Benefícios dos Ingredientes Principais do Bolinho de Chuva Assado

O bolinho de chuva assado é uma receita que, além de saborosa, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

• O leite condensado e o creme de leite são ricos em cálcio, um mineral essencial para a formação e manutenção de ossos e dentes, além de desempenhar um papel importante na contração muscular e na coagulação sanguínea.
• O ovo é um alimento rico em proteínas, que são essenciais para a construção e a reparação dos tecidos do corpo, como os músculos, a pele e o cabelo. O ovo é também uma fonte de vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo energético e o bom funcionamento do sistema nervoso.
• A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para as atividades do dia a dia. A farinha de trigo também é rica em fibras, que auxiliam na digestão e promovem saciedade, além de ajudar a prevenir constipação e colesterol alto.
• O fermento em pó é um agente químico que faz a massa crescer e ficar aerada. O fermento em pó contém bicarbonato de sódio, que possui propriedades alcalinizantes e pode ajudar a equilibrar o pH do organismo, além de contribuir na prevenção de infecções e inflamações.
• O açúcar e a canela são ingredientes que dão sabor e aroma ao bolinho de chuva. O açúcar é uma fonte rápida de energia, mas deve ser consumido com moderação, pois pode causar cáries, diabetes e obesidade. A canela, uma especiaria conhecida, possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antidiabéticas, além de ser termogênica, ou seja, ela ajuda a acelerar o metabolismo e favorece a queima de gordura.

Conclusão

O bolinho de chuva assado é uma receita que você pode fazer em casa, de forma fácil e rápida, e que vai agradar a toda a família. É um bolinho que combina ingredientes simples, mas que não perde em sabor e textura. É uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, e pode ser servido puro ou com o recheio de sua preferência. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer bolinho de chuva assado, e que tenha aprendido um pouco mais sobre a história, os ingredientes, o modo de preparo, os benefícios e a conclusão dessa receita. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo, que teremos o maior prazer em responder. E se você fizer essa receita, compartilhe conosco a sua experiência, e diga o que achou do resultado. Até a próxima!