Bolo de Morango com Ninho

Aprenda a Fazer essa Delícia em Casa

Você já experimentou um bolo de morango com ninho? Essa é uma das combinações mais deliciosas e populares da confeitaria, que agrada a todos os paladares. O bolo de morango com ninho é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa especial. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa receita incrível em casa, com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir. Além disso, você vai conhecer um pouco da história dessa receita, os benefícios dos seus ingredientes e algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer um bolo de morango com ninho de dar água na boca!

A História do Bolo de Morango com Ninho

Você sabe de onde surgiu a ideia de fazer um bolo de morango com ninho? Essa receita é uma adaptação do famoso bolo de leite ninho com morango, que é um sucesso nas confeitarias brasileiras. O leite ninho é uma marca de leite em pó da Nestlé, que foi lançada no Brasil em 1944. Desde então, o leite ninho se tornou um ingrediente muito usado na culinária, especialmente em doces e bolos. O bolo de leite ninho com morango é uma das receitas mais pedidas pelos clientes, pois combina o sabor suave e cremoso do leite ninho com a acidez e a cor dos morangos. O bolo de morango com ninho é uma versão mais econômica e prática dessa receita, pois substitui o leite ninho por leite em pó de qualquer marca, sem perder o sabor e a textura. O bolo de morango com ninho é uma receita que agrada a todos os gostos e idades, pois é doce na medida certa e tem uma aparência linda e apetitosa.

Os Ingredientes do Bolo de Morango com Ninho

Para fazer um bolo de morango com ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos
• 3/4 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 60 ml de óleo
• 70 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o recheio:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de chocolate branco
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 1 xícara de chá de leite em pó
• Morangos a gosto

Para a calda:

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de leite de coco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de leite em pó

Para a cobertura:

• 200 ml de chantilly
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• Sal a gosto

O Modo de Preparo do Bolo de Morango com Ninho

Para preparar o seu bolo de morango com ninho, siga os seguintes passos:

Para a massa:

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o vinagre por cerca de 10 minutos, até formar um creme fofo e claro.
2. Peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento e adicione à mistura de ovos, alternando com o óleo e o leite. Bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar em duas camadas.

Para o recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco, a manteiga e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
2. Desligue o fogo e acrescente o leite em pó, misturando bem.
3. Transfira o recheio para uma tigela e cubra com plástico filme, encostando na superfície para não formar película. Leve à geladeira até esfriar e firmar.

Para a calda:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o açúcar e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar e o leite em pó.
2. Desligue o fogo e reserve.

Para a cobertura:

1. Na batedeira, bata o chantilly com o leite em pó, o leite condensado e uma pitada de sal, até formar picos firmes.
2. Reserve na geladeira até a hora de usar.

Para a montagem:

1. Coloque uma camada de bolo em um prato e regue com metade da calda.
2. Espalhe metade do recheio sobre o bolo e distribua morangos picados por cima.
3. Cubra com a outra camada de bolo e regue com o restante da calda.
4. Cubra todo o bolo com a cobertura de chantilly, alisando com uma espátula.
5. Decore a lateral com raspas de chocolate branco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
6. Retire da geladeira, polvilhe com leite em pó, decore com morangos inteiros e fatiados e sirva.

Os Benefícios do Bolo de Morango com Ninho

Além de ser uma delícia, o bolo de morango com ninho também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

• O morango é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir infecções e a combater os radicais livres, que causam o envelhecimento precoce. O morango também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol e da glicose no sangue.
• O leite em pó é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, além de prevenir a osteoporose. O leite em pó também contém proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos músculos, da pele, do cabelo e das unhas.
• O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, que é uma gordura vegetal que contém ácido oleico, um tipo de gordura monoinsaturada que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL). O chocolate branco também contém teobromina, uma substância que estimula o sistema nervoso central, melhorando o humor e a disposição.
• O chantilly é um creme batido com açúcar, que pode ser feito com creme de leite fresco ou industrializado. O chantilly é uma fonte de gorduras boas, que fornecem energia e saciedade, além de melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K. O chantilly também contém lecitina, uma substância que ajuda a emulsionar as gorduras e a prevenir a formação de placas de gordura nas artérias.

Conclusão do Bolo de Morango com Ninho

Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo de morango com ninho em casa, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai fazer sucesso entre a sua família e os seus amigos. Você também conheceu um pouco da história do bolo de morango com ninho, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dessa receita e algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso.