Pudim de Prestígio

Uma Receita Fácil e Deliciosa

Você gosta de pudim? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita de pudim de prestígio, que é muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica uma delícia. Essa receita é ideal para aqueles dias em que você quer comer uma sobremesa caseira, mas não quer perder muito tempo na cozinha. Nesse caso, você pode usar uma mistura pronta para pudim, que você encontra em qualquer supermercado, e cobrir com um creme de coco e chocolate, que é simplesmente divino. Neste artigo, você vai aprender como fazer o pudim de prestígio, conhecer um pouco da sua história, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dessa receita e a conclusão. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer essa maravilha em casa!

A História do Pudim de Prestígio

O pudim de prestígio é uma receita que tem origem brasileira, pois combina dois ingredientes muito comuns e apreciados no nosso país: o coco e o chocolate. O coco é uma fruta tropical, que é cultivada em diversas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste, e que é muito usada na culinária, em doces, salgados, bebidas, etc. O coco é uma fruta que simboliza a fertilidade, a abundância e a prosperidade, e que tem um papel importante em diversas festas e rituais, como o Carnaval, a Festa Junina, o Candomblé, entre outros.

O chocolate é um produto que vem do cacau, que é uma fruta originária da América Central, e que foi levada para a Europa pelos espanhóis, no século XVI. O chocolate era consumido pelos povos indígenas como uma bebida sagrada, que dava força, energia e sabedoria. O chocolate também era usado como moeda, como remédio, como afrodisíaco, entre outras utilidades. O chocolate se tornou um produto muito popular na Europa, e depois no mundo todo, e passou por diversas transformações, ganhando novos sabores, formas e texturas.

A junção do coco e do chocolate em um pudim é uma forma de aproveitar esses dois ingredientes deliciosos e que combinam muito bem entre si. O pudim de prestígio é uma receita que se inspira em um famoso chocolate da Nestlé, chamado Prestígio, que é um bombom recheado com coco e coberto com chocolate. O pudim de prestígio é uma receita que se popularizou na internet, principalmente em blogs e canais de YouTube, como o da Ana Maria Brogui e o da Tudo Gostoso, que ensinam o passo a passo dessa delícia. O pudim de prestígio é uma receita simples, prática e que rende um pudim grande, cremoso e muito gostoso.

Os Ingredientes do Pudim de Prestígio

Para fazer o pudim de prestígio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de mistura pronta para pudim sabor baunilha (eu usei o Dr. Oetker, mas você pode usar o que preferir)
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de coco ralado
• 150 g de chocolate meio amargo picado

Esses são os ingredientes básicos para fazer o pudim, mas se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como baunilha, canela, nozes, etc. Você também vai precisar de uma forma de pudim com furo no meio, untada com manteiga, e de uma panela com água fervente, para fazer o banho-maria.

O Modo de Preparo do Pudim de Prestígio

O modo de preparo do pudim de prestígio é muito simples e rápido. Você só vai precisar seguir os seguintes passos:

• Em uma panela, coloque o leite e a mistura pronta para pudim. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
• Em outra tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até derreter. Mexa bem e reserve.
• Despeje metade do creme de coco na forma de pudim, espalhando bem por toda a superfície.
• Por cima do creme de coco, despeje metade do pudim de baunilha, cobrindo bem toda a forma.
• Repita o processo com o restante do creme de coco e do pudim de baunilha, formando duas camadas de cada.
• Leve a forma ao forno, em banho-maria, por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
• Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
• Desenforme o pudim com cuidado e cubra com o chocolate derretido. Se quiser, decore com mais coco ralado por cima.

Os Benefícios do Pudim de Prestígio

O pudim de prestígio é uma receita que, além de deliciosa, também pode trazer alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

• É uma receita rica em cálcio, pois o leite, o leite condensado, o creme de leite e o pudim são fontes desse mineral, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, e que ajuda na contração muscular, na coagulação sanguínea, na transmissão nervosa, entre outras funções.
• É uma receita que contém antioxidantes, pois o coco e o chocolate são alimentos que contêm essas substâncias, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. O coco também contém ácido láurico, que é um ácido graxo que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas, anti-inflamatórias e imunomoduladoras, e que pode proteger a saúde da pele, do cabelo, do coração e do intestino. O chocolate também contém flavonoides, que são antioxidantes que têm propriedades anti-inflamatórias, vasodilatadoras, hipotensoras e hipoglicemiantes, e que podem proteger a saúde do cérebro, do coração e do fígado.
• É uma receita que contém fibras, pois o coco e o chocolate são alimentos que contêm esse nutriente, que ajuda na digestão, no funcionamento do intestino, no controle do colesterol e da glicemia, e na sensação de saciedade.

A Conclusão do Pudim de Prestígio

Neste artigo, você aprendeu como fazer o pudim de prestígio em casa, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai fazer sucesso entre a sua família e os seus amigos. Você também conheceu um pouco da história do pudim de prestígio, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dessa receita e algumas dicas para deixar o seu pudim ainda mais gostoso.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer o pudim de prestígio em casa. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo contando o que achou da receita. Ficaremos felizes em saber a sua opinião. Até a próxima!