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Pudim de tutifruti é uma receita que você vai adorar conhecer. Esse pudim é feito com leite condensado, creme de leite, gelatina e frutas variadas, e tem um sabor irresistível, que combina o doce do leite condensado com o azedinho das frutas. Além de ser uma delícia, o pudim de tutifruti é uma receita fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica com uma aparência linda, cheia de cores e formas. Quer saber como fazer o pudim de tutifruti? Então continue lendo esse texto e descubra todos os detalhes.
A História do Pudim de Tutifruti
O pudim de tutifruti é uma receita que tem origem no famoso doce tutifruti, que é um produto da marca Arcor, que foi lançado no Brasil em 1973. O doce tutifruti é uma bala mastigável, que tem um sabor de frutas misturadas, e que vem em uma embalagem colorida, com desenhos de frutas. O doce tutifruti é um dos doces mais populares e queridos do país, e faz parte da infância de muitas pessoas.
O pudim de tutifruti surgiu como uma forma de reproduzir o sabor do doce tutifruti em uma sobremesa, usando leite condensado, creme de leite, gelatina e frutas variadas, que são ingredientes fáceis de encontrar e de usar. O pudim de tutifruti se tornou uma receita clássica da culinária brasileira, e pode ser feito com as frutas que você preferir, como morango, abacaxi, kiwi, uva, manga e pêssego.
Os Ingredientes do Pudim de Tutifruti
Para fazer o pudim de tutifruti, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Para a decoração:
- Frutas variadas picadas, como morango, abacaxi, kiwi, uva, manga e pêssego
O Modo de Preparo do Pudim de Tutifruti
Para fazer o pudim de tutifruti, siga os passos abaixo:
- Para o pudim:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ficar homogêneo e começar a ferver.
- Desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, coloque a gelatina sem sabor e a água e misture bem.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até a gelatina dissolver completamente.
- Adicione a gelatina ao creme reservado e misture bem.
- Despeje o creme em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Para a calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda dourada e espessa.
- Desligue o fogo e reserve.
- Para a decoração:
- Lave bem as frutas e corte-as em pedaços pequenos, conforme o seu gosto.
- Reserve algumas frutas inteiras para enfeitar.
- Para a montagem:
- Desenforme o pudim em um prato grande e regue com a calda.
- Decore o pudim com as frutas picadas e as frutas inteiras, formando um desenho bonito e colorido.
- Sirva o pudim gelado ou em temperatura ambiente.
Os Benefícios dos Ingredientes Principais do Pudim de Tutifruti
O pudim de tutifruti, além de ser uma delícia, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O leite condensado é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. O leite condensado também contém proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos tecidos do corpo, como os músculos, a pele e o cabelo.
- O creme de leite é uma fonte de gorduras boas, que fornecem energia para o corpo, e que são essenciais para a absorção de algumas vitaminas e para a produção de hormônios. O creme de leite também contém vitamina A, que ajuda a melhorar a visão e a proteger a pele.
- A gelatina é uma fonte de colágeno, que é uma proteína que ajuda a manter a elasticidade e a firmeza da pele, e a prevenir o envelhecimento precoce. A gelatina também contém aminoácidos, que são os componentes das proteínas, e que têm diversas funções no organismo.
- As frutas são fontes de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que trazem diversos benefícios para o corpo e para a mente. As frutas ajudam a hidratar, a nutrir, a desintoxicar, a fortalecer, a prevenir e a tratar diversas doenças, além de dar sabor e cor à sobremesa.
Conclusão
O pudim de tutifruti é uma receita que você precisa experimentar. Esse pudim é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor incrível, que vai encantar a sua família. Além disso, o pudim de tutifruti é nutritivo e traz alguns benefícios para a sua saúde.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que faça em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar nos comentários como ficou. Eu vou adorar saber a sua opinião. E se você gostou desse texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Assim, você me ajuda a divulgar o meu trabalho e a levar mais conteúdo de qualidade para você. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.