Como Fazer Receita de Mini Bolo Esponja Chinês: 7 Passos Deliciosos

Introdução

Se você é apaixonado por bolos leves e delicados, o Mini Bolo Esponja Chinês é uma escolha perfeita. Essa sobremesa encanta com sua textura suave e sabor delicado. Neste artigo, vamos desvendar o passo a passo dessa receita encantadora, combinando a suavidade da esponja com a doçura na medida certa. Prepare-se para surpreender seu paladar!

1. Ingredientes da Receita

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários para preparar o Mini Bolo Esponja Chinês:

• 4 ovos
• 100 g de açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Manteiga para untar as forminhas

2. Material Necessário

Para fazer o Mini Bolo Esponja Chinês, você precisará de:

• Forminhas redondas e altas (pode ser de empada, muffin ou cupcake)
• Frigideira ou panela pequena para derreter a manteiga

3. Modo de Preparo

Agora, vamos ao passo a passo para criar essa esponja deliciosa:

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte as forminhas com manteiga.
2. Separe as claras e gemas: Bata as claras em neve com metade do açúcar até formar picos firmes.
3. Misture as gemas: Em uma tigela grande, bata as gemas com o restante do açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione a farinha e a essência de baunilha: Misture delicadamente a farinha de trigo peneirada e a essência de baunilha à mistura de gemas.
5. Incorpore as claras em neve: Com cuidado, adicione as claras em neve à massa, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
6. Acrescente o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Asse os bolinhos: Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

4. Versão Fitness

Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário e usar farinha integral. Além disso, opte por essência de baunilha natural.

5. Na TV

O Mini Bolo Esponja Chinês já foi destaque em programas de culinária na televisão. Chefs renomados costumam elogiar sua simplicidade e sabor.

6. Rendimento e Informações Nutricionais

Essa receita rende aproximadamente 6 mini bolos. Cada porção contém cerca de 120 calorias, sendo uma opção leve e deliciosa.

7. Conclusão

O Mini Bolo Esponja Chinês se destaca como uma preciosidade no universo da confeitaria, oferecendo uma experiência única de sabor e textura. Sua consistência leve e agradável ao paladar, combinada com um sabor delicado, o torna perfeito para adoçar ocasiões especiais e cotidianas. Tendo aprendido a arte de preparar essa delícia, você está agora pronto para levar essa experiência gastronômica a outro nível. Não hesite em experimentar, personalizando com toques criativos, e compartilhar o prazer dessa iguaria com aqueles que você ama. Celebre os momentos de alegria e união com essa maravilhosa receita. Bom apetite! 🍰🌟