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Uma Delícia em 7 Xícaras
Introdução Ao buscar uma receita que encante paladares e celebre tradições, não há escolha melhor do que o rocambole salgado dos romeiros. Este prato, repleto de sabor e história, é perfeito para reunir a família e amigos em momentos especiais. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você vai querer incluir essa delícia em todas as suas festividades.
Ingredientes da Receita
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de recheio a gosto (presunto, queijo, frango desfiado, etc.)
Material Necessário para Fazer a Receita
Para preparar o seu rocambole salgado, você precisará de alguns utensílios básicos de cozinha. Certifique-se de ter uma tigela grande para misturar os ingredientes da massa, uma superfície plana para sovar e estender a massa, e um rolo de abrir massa. Além disso, uma assadeira untada e enfarinhada será essencial para assar seu rocambole à perfeição.
Além dos utensílios, é importante preparar o ambiente. Uma cozinha arejada e uma bancada limpa facilitarão o processo de preparo, garantindo que seu rocambole seja feito em condições ideais.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite morno, o fermento, o óleo e o sal até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
- Deixe a massa descansar coberta por um pano em um local aquecido por 1 hora.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o recheio escolhido sobre a massa.
- Enrole a massa cuidadosamente, formando o rocambole.
- Coloque o rocambole na assadeira preparada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
Versão da Receita Fitness
Para transformar o rocambole salgado dos romeiros em uma versão mais saudável, algumas substituições podem ser feitas. Opte por farinha integral em vez da farinha de trigo comum, utilize leite desnatado ou vegetal, e escolha recheios leves como peito de peru e queijo branco. Além disso, reduza a quantidade de óleo pela metade e use um substituto do açúcar se desejar adicionar um toque doce.
Se essa Receita já foi Ensinada em Algum Programa de TV
O rocambole salgado dos romeiros já foi destaque em diversos programas de culinária na televisão, sendo ensinado por chefs renomados e amadores apaixonados por cozinha. Sua popularidade se deve à facilidade de preparo e à versatilidade do prato, que permite inúmeras variações de recheio.
Rendimento dessa Receita e Informações Nutricionais
Esta receita rende aproximadamente 10 porções. Cada porção contém em média 250 calorias, 10 gramas de proteína, 35 gramas de carboidratos e 8 gramas de gordura, variando conforme o recheio utilizado. É uma opção substancial que pode ser ajustada para atender a diferentes necessidades dietéticas.
Conclusão
O rocambole salgado dos romeiros é mais do que uma receita; é uma tradição que traz sabor e alegria para qualquer ocasião. Com este guia, você tem tudo o que precisa para preparar essa delícia em casa e impressionar a todos com suas habilidades culinárias. Experimente, inove nos recheios e faça deste prato um novo clássico em sua mesa.