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Os biscoitos amanteigados são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura macia e sabor suave de manteiga, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
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Se você está procurando uma receita simples e irresistível de biscoito amanteigado, você veio ao lugar certo!
Ingredientes
- 5 ovos
- 420 gramas de manteiga
- 500 gramas de açúcar refinado
- 10 gramas de açúcar de baunilha
- 5 gramas de fermento químico instantâneo
- 330 gramas de amido de milho
- 900 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa dos biscoitos, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, bata os ovos até que fiquem bem misturados. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e o açúcar refinado. Continue batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o açúcar de baunilha, o fermento químico instantâneo, o amido de milho e a farinha de trigo à mistura de ovos e manteiga. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa fique uniforme.
- Modele os biscoitos: Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele os biscoitos no formato desejado. Você pode utilizar as mãos ou utensílios de cozinha para ajudar a moldar os biscoitos.
- Asse os biscoitos: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre cada um deles para que não grudem durante o cozimento. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Deixe esfriar: Após assar, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir. Isso ajudará a garantir que os biscoitos adquiram a textura desejada.
- Sirva e aproveite: Uma vez que os biscoitos estejam completamente frios, estão prontos para serem servidos! Sirva com um bom café ou chá e desfrute do sabor delicioso desses biscoitos amanteigados.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 13 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 50 mg |
Conclusão
Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar deliciosos biscoitos amanteigados em sua própria casa. Com ingredientes básicos e um processo de preparo descomplicado, essa é uma opção perfeita para quem deseja adoçar o dia com um lanche saboroso e caseiro. Experimente fazer essa receita e compartilhe com amigos e familiares. Certamente será um sucesso!