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O “Cutuca Cunhada” é uma sobremesa que promete trazer um toque de indulgência e doçura para qualquer encontro familiar ou entre amigos.
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Combinando bolo pronto, cremes ricos, e o toque cítrico do maracujá, essa receita é tanto prática quanto deliciosa. Aqui está um passo a passo de como preparar essa tentadora sobremesa que, com certeza, irá impressionar.
Ingredientes
- 1 bolo pronto
- 400g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1 pacote de suco em pó de maracujá (Tang)
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite (para a ganache)
- 200g de mistura para chantilly
- Chocolate branco ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
Preparação da Base
- Prepare o Bolo:
- Corte o bolo pronto em camadas ou cubos, dependendo da forma que deseja montar a sobremesa. Reserve.
Fazendo o Creme de Maracujá
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, combine 400g de creme de leite, 395g de leite condensado, e uma xícara de leite em pó.
- Adicione o pacote de suco em pó de maracujá. Misture bem até obter um creme homogêneo.
Preparação da Ganache de Chocolate
- Derreta o Chocolate:
- Pique o chocolate ao leite e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture 200g de creme de leite ao chocolate derretido para formar a ganache. Reserve para esfriar.
Montagem da Sobremesa
- Camada de Bolo:
- No recipiente de sua escolha, coloque uma camada de bolo no fundo.
- Adicione o Creme de Maracujá:
- Despeje uma camada generosa do creme de maracujá sobre o bolo.
- Camada de Ganache:
- Espalhe a ganache de chocolate sobre o creme de maracujá.
- Chantilly:
- Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem e coloque uma camada sobre a ganache de chocolate.
- Finalize:
- Se desejar, finalize com chocolate branco ralado para um toque especial e decorativo.
Dicas para o Sucesso
- Bolo Úmido: Se preferir, umedeça as camadas de bolo com uma mistura de leite com um pouco de açúcar antes de montar para manter a sobremesa mais úmida e saborosa.
- Variação de Frutas: Embora esta receita use maracujá, sinta-se livre para substituir por outro sabor de suco em pó que seja de seu agrado, ajustando a sobremesa ao seu paladar.
- Serviço: Esta sobremesa é melhor servida gelada. Considere refrigerar por algumas horas antes de servir para que as camadas estejam bem firmes e o sabor ainda mais acentuado.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 500 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carboidratos | 50 g |
| Gorduras Totais | 30 g |
| Gorduras Saturadas | 18 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 200 mg |
Conclusão
A sobremesa “Cutuca Cunhada” é uma escolha perfeita para quem busca uma opção fácil, rápida e deliciosa para encantar em qualquer ocasião. Com a combinação de sabores doces e cítricos, e texturas que vão do cremoso ao crocante, este doce é garantia de sucesso. Experimente preparar em casa e veja o quanto pode ser fácil fazer um doce que, sem dúvidas, vai deixar todos pedindo mais.