Entrar no grupo
Batatas são um ingrediente versátil e amado por muitos, e quando combinadas com cebola e especiarias certas, se transformam em um acompanhamento irresistível.
Continua após a publicidade..
Se você está buscando uma receita simples, mas cheia de sabor, as batatas assadas com cebola são a escolha perfeita. Vamos mergulhar nesta deliciosa receita que é fácil de preparar e certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 1kg de batatas (aproximadamente 10 batatas)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal (para cozinhar as batatas)
- 1 colher de chá de sal (para assar as batatas)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
- 1/2 colher de chá de orégano (a gosto)
- Azeite (suficiente para regar)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando as Batatas
- Lave e corte as batatas: Comece lavando as batatas cuidadosamente. Corte-as em quartos ou cubos médios, dependendo de sua preferência. Não é necessário descascar as batatas, a casca adiciona uma textura agradável e nutrientes extras.
- Cozinhe levemente as batatas: Em uma panela grande, adicione água suficiente para cobrir as batatas. Adicione 1 colher de chá de sal à água e cozinhe as batatas até que estejam quase macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar por alguns minutos.
Passo 2: Temperando
- Tempere as batatas: Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas com páprica defumada, o alho amassado, pimenta-do-reino, orégano e a segunda colher de chá de sal. Regue generosamente com azeite e misture bem para que todas as batatas estejam cobertas com os temperos.
Passo 3: Assando
- Asse as batatas: Preaqueça o forno a 200°C. Espalhe as batatas temperadas em uma única camada em uma assadeira. Asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas e crocantes. Vire as batatas na metade do tempo para garantir que elas cozinhem por igual.
Passo 4: Servindo
- Sirva quente: Retire as batatas do forno e sirva imediatamente enquanto estão quentes e crocantes. Elas são perfeitas como acompanhamento para carnes, aves ou como um delicioso snack.
Dicas para o Sucesso
- Escolha de batatas: Prefira batatas que sejam firmes e estejam livres de manchas. As batatas para assar são ideais, pois mantêm uma boa textura após o cozimento.
- Páprica defumada: A páprica defumada é o segredo para um sabor único. Ela adiciona uma nota de fumaça que é simplesmente deliciosa.
- Temperatura do forno: Manter o forno na temperatura certa é crucial para conseguir aquela textura crocante por fora e macia por dentro.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 27 g |
| Gorduras Totais | 7 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Sódio | 400 mg |
Conclusão
Esta receita de batata deliciosa com cebola é uma forma fantástica de transformar ingredientes simples em um prato saboroso e atraente. Com apenas alguns passos e ingredientes básicos, você pode criar um acompanhamento que será o destaque da refeição. Experimente esta receita e descubra o quanto é fácil fazer um prato que agrada a todos, perfeito para qualquer ocasião.