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Nada como um lanche saboroso e fácil de preparar para matar aquela fome que surge ao longo do dia. Se você está em busca de uma opção prática, saborosa e que realmente satisfaz, não precisa procurar mais:
o bolinho mata a fome é a escolha perfeita. Além de deliciosos, esses bolinhos podem ser adaptados para diversos gostos e ocasiões, tornando-se uma excelente opção para lanches rápidos, festas ou um acompanhamento para sua refeição principal.
Ingredientes Necessários
Para preparar seu bolinho mata a fome, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 ovo (cerca de 50 gramas)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340g)
- 1 colher (chá) rasa de sal (5g)
- 1 boa pitada de pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó (28 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente (320 ml)
Essa combinação de ingredientes simples, mas eficaz, cria uma base perfeita para bolinhos que ficam crocantes por fora e macios por dentro.
Passo a Passo para o Bolinho Perfeito
1. Preparando a Massa
Comece misturando o ovo, a água e os temperos (sal e pimenta) em um recipiente grande. Utilize um batedor de arame ou uma colher para garantir que o ovo esteja bem misturado com a água. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a misturar para evitar a formação de grumos.
2. Adicionando o Fermento
Após ter uma massa homogênea, é hora de adicionar o fermento em pó. Esse é o segredo para que os bolinhos fiquem com uma textura ideal. Misture o fermento delicadamente na massa para que se distribua de maneira uniforme.
3. Fritando os Bolinhos
Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela. Para saber se o óleo está no ponto, coloque um pequeno pedaço de massa no óleo; se começar a ferver imediatamente, está pronto para usar. Com o auxílio de uma colher, forme pequenos bolinhos e coloque-os cuidadosamente no óleo quente. Frite até que estejam dourados e crocantes.
4. Escorrendo o Excesso de Óleo
Após fritar, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Isso garante que seus bolinhos fiquem crocantes e não encharcados.
Dicas para Variar a Receita
Embora a receita básica seja deliciosa por si só, aqui vão algumas dicas para variar e personalizar seus bolinhos:
- Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra e uma textura mais rica.
- Incorpore ervas finas como cebolinha, salsinha ou manjericão para um toque fresco e aromático.
- Experimente com recheios, como pequenos pedaços de linguiça, bacon ou mesmo legumes picados para uma versão mais robusta.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras Totais | 7 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 0.5 g |
| Sódio | 200 mg |
Conclusão
O bolinho mata a fome é mais do que apenas um lanche; é uma solução rápida e deliciosa para qualquer hora do dia. Com esta receita, você pode facilmente adaptar e criar variações que agradarão a todos. Experimente hoje mesmo e descubra o quanto é fácil preparar um lanche que realmente satisfaz sua fome.