Essa Broa Dá Até pra Sentir o Cheiro Dela Só de Ver, e com um Cafezinho é Tudo de Bom

Se você é fã de receitas tradicionais que remetem ao aconchego da casa da avó, vai adorar essa broa de fubá. Só de olhar para ela, você já consegue imaginar o cheirinho delicioso que se espalha pela casa, e acompanhada de um cafezinho, é simplesmente irresistível.

Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

Para preparar essa broa maravilhosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 300g de fubá (2 xícaras)
• 300g de farinha de trigo (2 xícaras)
• 300g de açúcar (2 xícaras)
• 6 colheres de sopa de margarina
• Leite até dar o ponto
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 ovo
• Erva-doce a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar os Ingredientes

1. Pré-aquecer o Forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garante que ele estará na temperatura ideal quando a massa estiver pronta.
2. Preparar a Forma: Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Isso evita que a broa grude na forma e facilita na hora de desenformar.

Passo 2: Misturar os Ingredientes Secos

1. Combinar o Fubá, Farinha e Açúcar: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Certifique-se de que os ingredientes estão bem incorporados.
2. Adicionar a Erva-doce: Se você gosta de um toque aromático e saboroso, adicione erva-doce a gosto. Misture novamente.

Passo 3: Preparar a Massa

1. Adicionar a Margarina: Acrescente as 6 colheres de sopa de margarina à mistura seca e misture bem, até que a margarina esteja totalmente incorporada aos ingredientes secos.
2. Adicionar o Ovo: Quebre o ovo em uma tigela separada e bata ligeiramente. Em seguida, adicione-o à mistura.
3. Adicionar o Leite: Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre, até que a massa atinja uma consistência macia, mas não líquida. A quantidade de leite pode variar, então adicione aos poucos para não passar do ponto.

Passo 4: Incorporar o Fermento

1. Adicionar o Fermento: Por último, adicione a colher de sopa de fermento e misture delicadamente. O fermento é responsável por fazer a broa crescer e ficar fofinha.

Passo 5: Assar a Broa

1. Despejar a Massa na Forma: Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.
2. Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 6: Servir

1. Esfriar: Retire a broa do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Cortar e Servir: Corte em pedaços e sirva acompanhado de um cafezinho fresco. Aproveite cada pedacinho dessa delícia!

Dicas para uma Broa Perfeita

• Consistência da Massa: A massa deve ficar firme, mas não dura. Se necessário, ajuste a quantidade de leite para alcançar a consistência ideal.
• Erva-doce: A quantidade de erva-doce pode ser ajustada conforme o seu gosto. Ela dá um sabor especial, mas pode ser omitida se preferir.
• Tempo de Forno: O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho. A broa estará pronta quando estiver dourada e firme ao toque.

Por que Você Vai Amar Esta Receita

• Sabor Tradicional: Essa broa tem aquele sabor caseiro que nos remete às receitas de família, com um toque de nostalgia e carinho.
• Facilidade no Preparo: Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, qualquer pessoa pode fazer essa receita e se deliciar.
• Versatilidade: Perfeita para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, essa broa é uma excelente opção para qualquer momento do dia.

Benefícios do Fubá

O fubá é um ingrediente versátil e nutritivo, rico em carboidratos que fornecem energia. Além disso, ele contém fibras que ajudam na digestão e uma pequena quantidade de proteínas. Usar fubá em receitas como essa broa é uma maneira deliciosa de incorporar esses benefícios à sua dieta.

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	250 kcal
Carboidratos	45g
Proteínas	4g
Gorduras Totais	7g
Gorduras Saturadas	3g
Gorduras Trans	0g
Colesterol	25mg
Sódio	80mg
Fibras	2g
Açúcares	18g
Vitamina A	6% VD*
Vitamina C	0% VD*
Cálcio	4% VD*
Ferro	5% VD*

Conclusão

Fazer essa broa de fubá é uma excelente maneira de trazer um pouco da tradição e do sabor caseiro para o seu dia a dia. Simples de preparar e deliciosa, ela vai conquistar o paladar de todos na sua casa. Experimente hoje mesmo e sinta o aroma maravilhoso que vai invadir sua cozinha!