A Famosa Torta Fria de Frios Tipo Antigamente

Ingredientes

Ingredientes da Torta

• 1 lata de milho
• 250 gramas de queijo
• 1 xícara de cenoura ralada
• 250 gramas de presunto
• Azeitonas a gosto
• 200 gramas de creme de leite
• Temperos e sal a gosto
• 200 gramas de maionese

Purê de Batata

• 1 kg de batata cozida com sal
• 100 gramas de creme de leite
• Maionese aos poucos até ficar cremoso

Passo a Passo para Preparar a Torta Fria de Frios

Preparação do Purê de Batata

1. Cozinhar as Batatas: Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e amasse bem, formando um purê liso.
2. Adicionar Creme de Leite: Adicione 100 gramas de creme de leite ao purê de batata e misture bem.
3. Adicionar Maionese: Acrescente maionese aos poucos, misturando até que o purê atinja uma consistência cremosa e suave. Reserve.

Preparação do Recheio

1. Preparação dos Ingredientes: Pique o presunto e o queijo em cubos pequenos. Rale a cenoura e fatie as azeitonas.
2. Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, misture o milho, o presunto, o queijo, a cenoura ralada e as azeitonas.
3. Adicionar Cremes: Adicione 200 gramas de creme de leite e 200 gramas de maionese à mistura de frios e legumes. Tempere com sal e outros temperos a gosto (como pimenta-do-reino e salsinha).

Montagem da Torta Fria

1. Camada de Purê: Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata no fundo. Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
2. Camada de Recheio: Adicione uma camada da mistura de frios e legumes sobre o purê de batata, espalhando uniformemente.
3. Repetição das Camadas: Repita as camadas, alternando entre purê de batata e recheio, até que todos os ingredientes tenham sido utilizados. Termine com uma camada de purê de batata.
4. Finalização: Alise bem a última camada de purê e, se desejar, decore com azeitonas, tiras de presunto ou cenoura ralada.

Resfriamento

1. Gelar a Torta: Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajudará a firmar a torta e intensificar os sabores.

Dicas para uma Torta Fria Perfeita

• Ingredientes Frescos: Utilize sempre ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura.
• Temperos: Ajuste os temperos conforme o seu gosto. Além do sal e pimenta, você pode adicionar ervas frescas como salsinha e cebolinha.
• Variedade de Frios: Experimente variar os frios, utilizando peito de peru, salame ou mortadela para dar um toque diferente à torta.

Vantagens de Fazer Torta Fria em Casa

Fazer torta fria de frios em casa tem várias vantagens:

• Controle dos Ingredientes: Você pode escolher ingredientes de qualidade e ajustar as quantidades conforme o seu gosto e necessidades dietéticas.
• Economia: Preparar tortas em casa é geralmente mais econômico do que comprar prontas, especialmente se você já tem os ingredientes em casa.
• Personalização: É possível adaptar a receita conforme suas preferências, adicionando ou substituindo ingredientes conforme desejado.

Perguntas Frequentes

Posso usar outros tipos de frios?

Sim, você pode variar os tipos de frios utilizados na receita. Salame, peito de peru e mortadela são ótimas opções para dar um toque diferente ao sabor da torta.

Quanto tempo a torta dura na geladeira?

A torta fria de frios pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantida em um recipiente fechado para preservar a frescura.

Posso congelar a torta fria?

Não é recomendado congelar a torta fria, pois a textura dos ingredientes pode ser afetada. É melhor preparar e consumir a torta fresca.

Considerações Finais

Preparar a famosa torta fria de frios tipo antigamente é uma maneira deliciosa de trazer um toque de nostalgia e sabor à sua mesa. Esta receita prática e versátil é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, um almoço em família ou um lanche especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma torta fria irresistível que vai agradar a todos.

Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Tenho certeza de que, assim como eu, você vai adorar essa torta fria de frios!

Bom apetite e aproveite!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	320 kcal
Proteína	8 g
Gordura	20 g
Carboidratos	25 g
Fibra	2 g