Minha Avó me Ensinou Esse Prato! A Mais Deliciosa Receita de Batata

Ingredientes

Para preparar essa receita incrível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas médias-grossas
• Óleo vegetal para fritura
• Sal e páprica a gosto
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de tomate cereja cortado pela metade
• 1 cebola verde picada finamente
• 200 gr de creme de leite
• 70 gr de queijo mussarela ralado
• Salsa fresca picada a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Passo a Passo para Preparar a Mais Deliciosa Receita de Batata

Preparação das Batatas

1. Cortar e Preparar as Batatas: Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias-grossas. Tente fazer as rodelas uniformes para que cozinhem de maneira homogênea.
2. Fritar as Batatas: Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite as rodelas de batata até que estejam douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo. Tempere com sal e páprica a gosto enquanto ainda estão quentes.

Preparação do Recheio

3. Preparar os Ingredientes: Corte os tomates cereja pela metade e pique a cebola verde finamente. Reserve.
4. Bater os Ovos: Em uma tigela grande, bata os 4 ovos com um garfo ou um batedor de arame até que fiquem bem misturados. Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
5. Adicionar os Ingredientes ao Creme: Adicione o creme de leite aos ovos batidos e misture bem. Em seguida, acrescente o queijo mussarela ralado, os tomates cereja, a cebola verde picada e a salsa fresca picada. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Montagem do Prato

6. Preparar a Forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira ou um refratário com óleo vegetal.
7. Montar as Camadas: Coloque as rodelas de batata frita na assadeira, distribuindo de maneira uniforme. Despeje a mistura de ovos, creme de leite e outros ingredientes sobre as batatas, espalhando de forma homogênea.

Cozimento

8. Assar no Forno: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme ao toque.

Finalização

9. Resfriar e Servir: Retire a assadeira do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco mais a mistura e facilitará na hora de cortar as porções.
10. Servir: Sirva a batata com o recheio cremoso quente, decorando com mais salsa fresca picada, se desejar.

Dicas para a Receita Perfeita

• Batatas Crocantes: Para garantir que as batatas fiquem crocantes, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e não sobrecarregue a frigideira.
• Mistura Homogênea: Ao adicionar os ingredientes ao creme de leite e aos ovos, misture bem para que todos os sabores se distribuam uniformemente.
• Temperos Frescos: Use salsa e cebola verde frescas para um sabor mais intenso e fresco.

Vantagens de Fazer Essa Receita em Casa

Sabor Autêntico

Fazer essa receita em casa proporciona um sabor fresco e autêntico, difícil de encontrar em pratos prontos. O uso de ingredientes frescos e de qualidade faz toda a diferença.

Controle dos Ingredientes

Você pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes, garantindo um prato mais saudável e sem aditivos artificiais.

Economia

Preparar refeições em casa é geralmente mais econômico do que comer fora ou comprar produtos prontos. Além disso, você pode fazer uma quantidade maior e armazenar para consumir ao longo da semana.

Satisfação Pessoal

Há algo extremamente gratificante em preparar suas próprias refeições. É uma atividade relaxante e recompensadora, especialmente quando você vê o resultado final e recebe elogios por sua criação.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo mussarela por queijo cheddar, parmesão ou qualquer outro queijo de sua preferência. Apenas lembre-se de que o sabor pode variar.

Como armazenar as sobras?

As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas até que esteja bem quente.

Posso adicionar outros ingredientes?

Com certeza! Ingredientes como bacon, presunto, espinafre ou pimentões podem ser adicionados para variar o sabor.

O que fazer se a mistura não firmar no forno?

Se a mistura não firmar completamente após o tempo de cozimento indicado, deixe no forno por mais alguns minutos, verificando constantemente para evitar queimar.

Considerações Finais

Preparar essa receita deliciosa de batata é uma maneira prática e saborosa de trazer mais alegria e sabor para suas refeições. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer um prato que é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e descubra como é gratificante preparar algo tão especial e saboroso.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite esta deliciosa receita de batata ensinada pela minha avó!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	250 kcal
Proteína	8 g
Gordura	15 g
Carboidratos	20 g
Fibra	2 g

Essa receita é uma opção deliciosa e prática que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com esta receita fácil de seguir, você pode desfrutar de uma refeição fresca e saborosa sempre que quiser. Não perca a oportunidade de experimentar e ver como é simples fazer pratos incríveis em casa!