Bolo Sem Forno e Sem Forma: Receita Fácil e Deliciosa

Ingredientes

Massa do Bolo

• 2 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara (240ml) de farinha de trigo
• 100ml de leite
• 50ml de óleo
• 1 colher de fermento em pó

Recheio

• 300ml de leite
• 1 xícara (200ml) de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• 100g de coco ralado
• 1 colher de manteiga
• 2 ovos
• 1 creme de leite
• 90g de chocolate meio amargo
• Leite de coco a gosto

Passo a Passo para Preparar o Bolo Sem Forno e Sem Forma

Preparação da Massa

1. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó até que estejam bem combinados.
2. Adicionar os Ovos e Líquidos: Adicione os ovos, o leite e o óleo aos ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicionar o Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.

Cozinhar a Massa

4. Preparar a Panela: Aqueça uma frigideira ou panela grande e antiaderente em fogo baixo. Não é necessário untar, mas você pode passar um pouco de óleo com um papel toalha se preferir.
5. Despejar a Massa: Despeje a massa do bolo na frigideira, espalhando uniformemente.
6. Cozinhar a Massa: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja completamente cozida. Você pode verificar com um palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Resfriar e Cortar: Retire o bolo da panela e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio para adicionar o recheio.

Preparação do Recheio

8. Misturar os Ingredientes: Em uma panela média, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, os ovos, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
9. Adicionar o Creme de Leite: Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme liso e homogêneo.
10. Preparar o Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando leite de coco aos poucos até obter uma ganache lisa.

Montagem do Bolo

11. Adicionar o Recheio: Espalhe o recheio de coco sobre a metade inferior do bolo. Coloque a outra metade do bolo por cima.
12. Cobrir com Ganache: Espalhe a ganache de chocolate meio amargo por cima do bolo, cobrindo bem toda a superfície.
13. Resfriar e Servir: Deixe o bolo esfriar completamente na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajudará o recheio a firmar e os sabores a se intensificarem.

Dicas para um Bolo Sem Forno e Sem Forma Perfeito

• Panela Antiaderente: Utilize uma panela ou frigideira antiaderente para evitar que o bolo grude.
• Fogo Baixo: Cozinhe a massa em fogo baixo para garantir que cozinhe por igual e não queime.
• Mistura Homogênea: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados para evitar grumos na massa.

Vantagens de Fazer Bolo Sem Forno e Sem Forma

Praticidade

Fazer um bolo sem forno e sem forma é extremamente prático e rápido, ideal para quem não tem acesso a um forno ou quer evitar o calor da cozinha.

Economia de Tempo

Esta receita economiza tempo, pois a massa cozinha rapidamente na frigideira ou panela, e não é necessário esperar o tempo de pré-aquecimento do forno.

Flexibilidade

Você pode fazer esta receita em qualquer lugar, desde que tenha uma frigideira e um fogão, tornando-a perfeita para viagens, acampamentos ou qualquer situação onde um forno não esteja disponível.

Sabor Autêntico

Mesmo sem forno, o sabor e a textura deste bolo são incríveis. O recheio cremoso e a cobertura de ganache de chocolate meio amargo fazem deste bolo uma sobremesa irresistível.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, conforme sua preferência.

Como armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado na geladeira, em um recipiente hermético, por até 3 dias. Para servir, retire da geladeira alguns minutos antes para suavizar a textura.

Posso adicionar frutas ao recheio?

Sim, você pode adicionar frutas picadas ao recheio, como morangos, abacaxi ou pêssegos, para dar um toque especial ao bolo.

O que fazer se a massa não cozinhar por completo?

Se a massa não cozinhar por completo, aumente um pouco o tempo de cozimento e mantenha a panela tampada. Verifique periodicamente com um palito para garantir que cozinhe por igual.

Considerações Finais

Preparar um Bolo Sem Forno e Sem Forma é uma maneira prática e deliciosa de trazer mais sabor e alegria para suas sobremesas e momentos especiais. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer um bolo que é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e descubra como é gratificante preparar algo tão especial e saboroso.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seu Bolo Sem Forno e Sem Forma delicioso e fofinho!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	280 kcal
Proteína	5 g
Gordura	12 g
Carboidratos	38 g
Fibra	2 g

Este Bolo Sem Forno e Sem Forma é uma opção deliciosa e prática que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com esta receita fácil de seguir, você pode desfrutar de um bolo fresco e saboroso sempre que quiser. Não perca a oportunidade de experimentar e ver como é simples fazer bolos incríveis em casa!