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Ingredientes
Para preparar a cabotiá assada no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 abóbora cabotiá
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
- Alecrim a gosto
- 6 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
Preparando a Abóbora
- Preaqueça o Forno: Antes de começar a preparar a abóbora, preaqueça o forno a 200°C para garantir que ele esteja bem quente na hora de assar.
- Lave e Corte a Abóbora: Lave bem a abóbora cabotiá com água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo. Em seguida, corte a abóbora ao meio e retire todas as sementes com a ajuda de uma colher. Corte a abóbora em fatias ou cubos, conforme sua preferência.
Temperando a Abóbora
- Prepare o Temperos: Em uma tigela pequena, misture o alho picado, sal, pimenta-do-reino, manjericão, orégano e alecrim. Esses temperos vão adicionar um sabor incrível à abóbora.
- Tempere a Abóbora: Coloque as fatias ou cubos de abóbora em uma assadeira. Regue com as 6 colheres de sopa de azeite e espalhe bem os temperos sobre a abóbora, garantindo que todas as peças estejam bem cobertas.
Assando a Abóbora
- Leve ao Forno: Coloque a assadeira com a abóbora no forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e levemente dourada. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de abóbora, então verifique regularmente para não deixar passar do ponto.
- Mexa de Vez em Quando: Para garantir um cozimento uniforme, mexa as fatias ou cubos de abóbora na assadeira a cada 10-15 minutos.
Finalizando e Servindo
- Retire do Forno: Quando a abóbora estiver macia e dourada, retire a assadeira do forno. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva Quente: A cabotiá assada no forno é melhor servida quente, acompanhada de um bom azeite extra virgem ou um molho de sua preferência.
Dicas e Variações
Para deixar sua cabotiá assada no forno ainda mais especial, aqui vão algumas dicas e variações:
- Adicione Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a abóbora nos últimos 10 minutos de forno para uma crosta crocante e saborosa.
- Toque de Doçura: Para um sabor agridoce, adicione uma pitada de açúcar mascavo ou mel aos temperos.
- Versão Picante: Acrescente pimenta calabresa ou páprica picante aos temperos para um toque de calor.
- Ervas Frescas: Utilize ervas frescas como tomilho e sálvia para um aroma e sabor ainda mais intensos.
Benefícios Nutricionais
A abóbora cabotiá é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de conter fibras, potássio e antioxidantes. Assar a abóbora no forno ajuda a preservar esses nutrientes, tornando essa receita não só deliciosa, mas também extremamente nutritiva. O azeite, por sua vez, é uma fonte saudável de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita
Essa receita de cabotiá assada no forno é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o dia a dia. É fácil de fazer, não exige muitos ingredientes e o resultado é um prato que agrada a todos os paladares. Além disso, a versatilidade da abóbora cabotiá permite que você experimente diferentes temperos e acompanhamentos, tornando cada refeição única.
Conclusão
A cabotiá assada no forno é uma receita simples, mas cheia de sabor e benefícios para a saúde. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, ela se torna uma excelente opção para qualquer ocasião, seja como acompanhamento ou prato principal. Experimente hoje mesmo e descubra como essa delícia pode transformar suas refeições.
Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite para inovar na cozinha. Quem sabe a cabotiá assada no forno não se torna a nova favorita da sua casa? Experimente e desfrute de uma refeição saudável, saborosa e cheia de nutrientes.
Agora é sua vez! Prepare essa deliciosa receita de cabotiá assada no forno e veja como é fácil se apaixonar por essa delícia. Não esqueça de voltar aqui e contar como foi a sua experiência!