Só Farinha e Água Quente: Prepare Essa Deliciosa Receita! SEM OVOS e SEM LEITE!

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento (200g)
• 1 colher de sobremesa de manteiga (15g)
• 1 colher de café de sal (4g)
• 120ml de água
• Linguiça toscana moída para o recheio
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem para distribuir o sal uniformemente.
2. Adicione a Manteiga: Acrescente a manteiga à mistura de farinha e sal. Com as pontas dos dedos, misture até que a manteiga esteja completamente incorporada, formando uma farofa.
3. Adicione a Água Quente: Aqueça a água até que esteja bem quente, mas não fervendo. Adicione a água aos poucos à mistura de farinha, mexendo com uma colher de pau ou espátula até formar uma massa. A quantidade de água pode variar um pouco, então adicione aos poucos até que a massa esteja homogênea e desgrudando das mãos.
4. Sove a Massa: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.

Preparando o Recheio

1. Prepare a Linguiça: Retire a linguiça toscana da tripa e desmanche-a com as mãos ou com a ajuda de um garfo.
2. Cozinhe a Linguiça: Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e cozinhe a linguiça moída até que esteja bem dourada e cozida por completo. Reserve.

Montando e Cozinhando

1. Divida a Massa: Divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
2. Abra a Massa: Com um rolo de massa ou com as mãos, abra cada porção de massa em um círculo fino.
3. Recheie: Coloque uma pequena porção de linguiça cozida no centro de cada círculo de massa.
4. Feche os Pastéis: Dobre a massa sobre o recheio, formando um pastel. Pressione as bordas com um garfo para selar bem.
5. Frite os Pastéis: Em uma panela funda, aqueça o óleo até que esteja bem quente. Frite os pastéis em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dicas e Variações

Para tornar essa receita ainda mais interessante, aqui vão algumas dicas e variações:

• Recheios Diversificados: Além da linguiça toscana, você pode experimentar recheios diferentes, como queijo e presunto, frango desfiado, carne moída, ou até mesmo opções vegetarianas como espinafre com ricota.
• Assar em vez de Fritar: Se você prefere uma opção mais saudável, pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.
• Adicionar Temperos: Adicione ervas e temperos à massa para um sabor extra, como orégano, manjericão ou alho em pó.

Benefícios de uma Receita Simples

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Utilizando apenas ingredientes básicos, você pode criar uma refeição deliciosa e satisfatória sem a necessidade de ovos ou leite, o que a torna ideal para pessoas com restrições alimentares ou alergias.

Além disso, é uma ótima maneira de economizar, já que os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar. E o melhor de tudo é que, por ser uma receita versátil, você pode adaptar os recheios conforme o seu gosto e o que tiver disponível em casa.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita

A simplicidade e a versatilidade dessa receita são os grandes atrativos. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um lanche delicioso que agrada a todos. A massa fica leve e crocante, enquanto o recheio de linguiça toscana adiciona um sabor irresistível.

É uma excelente opção para servir em festas, reuniões familiares, ou até mesmo para aquele lanche da tarde. E o melhor: é tão fácil de fazer que até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode se aventurar e obter ótimos resultados.

Conclusão

Se você estava procurando uma receita prática, deliciosa e que não utiliza ovos nem leite, essa é a opção perfeita. Com apenas farinha e água quente, você pode preparar uma iguaria que vai surpreender a todos. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil se apaixonar por essa delícia.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveite para inovar na cozinha. Quem sabe esses pastéis não se tornam os novos favoritos da sua casa? Experimente e desfrute de uma refeição simples, econômica e extremamente saborosa.

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Agora é sua vez! Prepare essa deliciosa receita com farinha e água quente e veja como é fácil se apaixonar por essa delícia. Não esqueça de voltar aqui e contar como foi a sua experiência!