Faço Esses Biscoitos Quase Todos os Dias, Ficam Prontos em 5 Minutos

Ingredientes

Para preparar esses biscoitos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de milho escorrido
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar (eu uso só 1/2)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Uma pitada de sal
• Erva-doce (opcional, a gosto)
• 1 xícara de chá de fubá
• Farinha de trigo aos poucos até dar o ponto (deixe separado 2 xícaras de chá)
• 2 colheres de chá de fermento químico

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Misture os Ingredientes Molhados:
   Em uma tigela grande, adicione 1 lata de milho escorrido e os 2 ovos. Use um mixer ou liquidificador para bater até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o Açúcar e a Manteiga:
   Adicione 1 xícara de chá de açúcar (ou 1/2 xícara, se preferir menos doce) e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal. Misture bem até que o açúcar e a manteiga estejam completamente incorporados.
3. Tempere a Massa:
   Acrescente uma pitada de sal e erva-doce a gosto (se estiver usando). A erva-doce dará um toque especial de sabor aos seus biscoitos.
4. Incorpore o Fubá:
   Adicione 1 xícara de chá de fubá à mistura. Mexa bem para garantir que o fubá esteja totalmente incorporado.
5. Adicione a Farinha de Trigo:
   Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme e homogênea. Pode não ser necessário usar todas as 2 xícaras de chá de farinha de trigo, então adicione até a massa atingir o ponto desejado, que é firme o suficiente para formar bolinhas com as mãos.
6. Misture o Fermento:
   Por último, adicione 2 colheres de chá de fermento químico e misture bem para incorporar.

Formando e Assando os Biscoitos

1. Preaqueça o Forno:
   Preaqueça o forno a 180°C enquanto você prepara os biscoitos.
2. Forme os Biscoitos:
   Com as mãos levemente enfarinhadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe espaço entre as bolinhas para que possam crescer enquanto assam.
3. Asse os Biscoitos:
   Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 10-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos biscoitos e do forno, então fique de olho para não queimar.
4. Deixe Esfriar:
   Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.

Dicas e Variações

Para tornar esses biscoitos ainda mais especiais, aqui estão algumas dicas e variações que você pode experimentar:

• Adicione Coco:
  Misture coco ralado à massa para um sabor tropical.
• Chocolate:
  Adicione gotas de chocolate ou pedaços de chocolate à massa para biscoitos ainda mais deliciosos.
• Frutas Secas:
  Incorpore passas, cranberries secas ou outras frutas secas à massa para um toque de doçura e textura extra.
• Cobertura de Açúcar:
  Antes de assar, passe as bolinhas de massa em açúcar cristal para um acabamento crocante.
• Sem Erva-Doce:
  Se não gostar de erva-doce, simplesmente omita. Os biscoitos ainda ficarão deliciosos!

Benefícios de Fazer Biscoitos Caseiros

Fazer biscoitos caseiros não só garante que você tenha um lanche fresco e delicioso sempre à mão, mas também permite que você controle os ingredientes e evite conservantes e aditivos presentes em biscoitos industrializados. Além disso, é uma ótima atividade para envolver as crianças na cozinha, ensinando-as sobre medição e mistura de ingredientes, e criando memórias divertidas e deliciosas juntos.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita

Esta receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode fazer biscoitos frescos e deliciosos em minutos. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá, como lanche da tarde ou até mesmo para levar em viagens e passeios.

Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você personalize os biscoitos de acordo com seu gosto, adicionando diferentes ingredientes e sabores. É uma maneira excelente de surpreender a família e os amigos com um lanche caseiro e cheio de amor.

Conclusão

Esses biscoitos são a solução perfeita para quem busca um lanche rápido, fácil e delicioso. Com ingredientes simples e um preparo que leva apenas alguns minutos, você pode ter biscoitos frescos e saborosos sempre que quiser. Experimente hoje mesmo e veja como é fácil se apaixonar por essa receita prática e irresistível.

Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite para criar momentos especiais na cozinha. Quem sabe esses biscoitos não se tornam uma tradição diária na sua casa também? Experimente e desfrute de um lanche caseiro, rápido e delicioso.

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Agora é sua vez! Prepare esses deliciosos biscoitos que ficam prontos em 5 minutos e veja como é fácil se apaixonar por essa delícia. Não esqueça de voltar aqui e contar como foi a sua experiência!