Empadinha de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes! É uma Delícia que Derrete na Boca

Ingredientes

Para preparar essas empadinhas de leite condensado, você vai precisar de:

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 caixa e meia de leite condensado (aproximadamente 600g)
• 300 gramas de margarina

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar a Massa

1. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e a margarina. Com as mãos, vá misturando a margarina na farinha até formar uma farofa úmida. A margarina deve estar em temperatura ambiente para facilitar esse processo.
2. Formar a Massa: Aos poucos, adicione o leite condensado à mistura de farinha e margarina. Continue amassando até que a massa fique homogênea e solte das mãos. A textura deve ser suave e fácil de modelar. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto ideal.

Passo 2: Moldar as Empadinhas

1. Preparar as Forminhas: Pegue pequenas porções da massa e pressione contra as laterais e o fundo de forminhas de empada. Certifique-se de que a massa esteja distribuída uniformemente e que não fique muito grossa.
2. Adicionar o Recheio: Com as forminhas já forradas com a massa, adicione uma quantidade generosa de leite condensado no centro de cada empadinha. Não encha até a borda, pois o leite condensado pode transbordar durante o assamento.
3. Fechar as Empadinhas (Opcional): Se preferir, você pode fechar as empadinhas com uma tampinha de massa. Basta fazer uma pequena bola de massa, achatá-la e colocar por cima do recheio, pressionando levemente as bordas.

Passo 3: Assar as Empadinhas

1. Pré-aquecer o Forno: Enquanto prepara as empadinhas, pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Assar: Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as bordas das empadinhas estejam levemente douradas.
3. Esfriar: Retire as empadinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. O recheio de leite condensado vai estar bem quente, então aguarde um pouco para evitar que se desmanche ao desenformar.

Dicas para um Resultado Perfeito

1. Manteiga ou Margarina: A margarina é usada nesta receita para dar à massa uma textura macia e quebradiça. Se preferir, você pode substituir a margarina por manteiga, o que dará um sabor ainda mais rico às empadinhas.
2. Textura da Massa: A massa deve ser homogênea e maleável, mas não pegajosa. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha até que fique no ponto ideal.
3. Forno na Temperatura Certa: Asse as empadinhas em forno moderado (180°C) para que cozinhem uniformemente sem queimar as bordas.
4. Recheio Variado: Embora o leite condensado seja o recheio clássico, você pode variar utilizando doce de leite, creme de avelã ou até mesmo geleias de frutas para um toque diferente.

Por Que Essa Receita É Tão Especial?

• Simples e Rápida: Com apenas três ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita é ideal para qualquer momento, mesmo quando o tempo é curto.
• Textura Incomparável: A combinação da massa crocante com o recheio cremoso de leite condensado cria uma experiência única, que literalmente derrete na boca.
• Versatilidade: Além de ser perfeita para o dia a dia, essa empadinha é uma excelente opção para servir em festas, encontros ou como um presente feito em casa.

Benefícios de Fazer Sobremesas Caseiras

1. Economia: Preparar doces em casa é geralmente mais econômico do que comprá-los prontos, especialmente quando se trata de receitas simples e com poucos ingredientes.
2. Frescura: Nada se compara ao sabor de um doce feito na hora. Ao fazer em casa, você garante que as empadinhas estarão sempre frescas e deliciosas.
3. Personalização: Fazer sobremesas em casa permite que você personalize a receita de acordo com o seu gosto ou o de sua família. Pode ajustar a quantidade de açúcar, escolher recheios alternativos, ou até mesmo adicionar ingredientes extras.

Como Armazenar

Se por acaso sobrar alguma empadinha (o que é difícil de acontecer!), você pode armazená-las em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até dois dias. Se preferir, pode também guardá-las na geladeira, onde durarão um pouco mais, mantendo-se frescas e saborosas.

Conclusão

A empadinha de leite condensado com apenas três ingredientes é uma daquelas receitas que você vai querer fazer sempre. Simples, rápida e deliciosa, ela é perfeita para qualquer ocasião e promete agradar a todos. Seja para um lanche da tarde, sobremesa ou para servir em festas, essa empadinha vai conquistar o coração (e o paladar) de todos que a provarem.

Experimente fazer essa receita hoje mesmo e descubra como algo tão simples pode ser tão incrivelmente saboroso. Tenho certeza de que ela se tornará uma das suas receitas favoritas!