Nunca Experimentei um Frango Assim! Prepare-se para se Surpreender

Ingredientes

Para o Frango Assado

• 5 pernas de frango
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• 4-5 batatas
• 12 cenouras baby
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola
• 4 dentes de alho grandes
• Punhado de salsa
• 90 ml de mel
• 100 ml de molho de pimenta doce
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 3/4 colher de sopa de mostarda Dijon
• Pré-aqueça o forno a 200 °C
• Cozinhe por 25-35 minutos a 200 °C, fogo superior/inferior

Para a Salada

• 1 pepino
• 100g de salada (eu também recomendo adicionar manjericão)
• 125g de mussarela
• 1 abacate
• 200g de tomate cereja
• Suco de 1/3 de limão
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango

1. Preparar os Ingredientes:
   Comece por preparar todos os ingredientes. Lave as pernas de frango e seque-as com papel toalha. Tempere-as com sal, pimenta preta e orégano. Reserve.
2. Preparar os Vegetais:
   Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Lave as cenouras baby e reserve. Pique a cebola e os dentes de alho finamente.
3. Misturar o Molho:
   Em uma tigela pequena, misture o mel, o molho de pimenta doce, o suco de limão, o molho de soja e a mostarda Dijon. Esse molho vai dar ao frango uma camada irresistível de sabor.
4. Preparar a Assadeira:
   Em uma panela à prova de forno, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e aromáticos.
5. Adicionar o Frango e os Vegetais:
   Coloque as pernas de frango na panela. Adicione as batatas e as cenouras baby ao redor do frango.
6. Adicionar o Molho:
   Regue o frango e os vegetais com a mistura de molho preparada. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
7. Assar:
   Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C. Asse por 25-35 minutos, verificando ocasionalmente até que o frango esteja completamente cozido e os vegetais estejam macios. Se desejar uma pele mais crocante, retire a tampa nos últimos 10 minutos de cozimento.
8. Finalizar:
   Quando o frango estiver dourado e os vegetais estiverem bem assados, retire do forno. Polvilhe um punhado de salsa fresca picada por cima para um toque final.

2. Preparando a Salada

1. Preparar os Ingredientes da Salada:
   Lave e corte o pepino em rodelas finas. Corte o abacate em cubos e os tomates cereja ao meio. Corte a mussarela em pedaços pequenos.
2. Montar a Salada:
   Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da salada. Adicione o pepino, a salada verde, a mussarela, o abacate e os tomates cereja.
3. Temperar:
   Tempere a salada com o suco de limão, sal, pimenta preta e azeite a gosto. Mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem temperados.

Dicas para um Frango Perfeito

• Marinar o Frango: Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar o frango na mistura de molho por algumas horas antes de assar.
• Variar os Vegetais: Experimente adicionar outros vegetais como pimentões ou cebolas roxas para variar o sabor e a textura.
• Ajuste o Temperos: Prove e ajuste os temperos ao seu gosto antes de assar. Isso garante que o prato fique perfeito para seu paladar.

Conclusão

Esta receita de Frango Boca do Forno é uma maneira deliciosa de transformar um prato simples em uma refeição memorável. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de preparação, você terá um frango assado cheio de sabor, acompanhado por batatas e cenouras perfeitas. Não se esqueça de preparar uma salada fresca para acompanhar, tornando a refeição ainda mais completa e deliciosa.

Experimente essa receita e veja como um prato simples pode se tornar uma grande surpresa para todos à mesa. Prepare-se para receber elogios e, o mais importante, para saborear um frango tão delicioso que se tornará um favorito da família!