Bolo 5 Xícaras Molhadinho: Receita Ideal Pra Acompanhar o Café

Ingredientes Necessários

Para o Bolo:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura:

• Leite condensado a gosto
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó ou a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Bolo

1. Pré-aqueça o Forno:
   Inicie o processo pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garantirá que o bolo asse de maneira uniforme e obtenha a textura desejada.
2. Misture os Ingredientes Líquidos:
   Em uma tigela grande, combine o leite, o óleo e o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione os ovos e continue misturando até a mistura ficar homogênea.
3. Incorpore os Ingredientes Secos:
   Em uma tigela separada, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Gradualmente adicione essa mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo até que a massa esteja uniforme e sem grumos.
4. Asse o Bolo:
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo de assamento pode variar de acordo com o forno, então é recomendável verificar com um palito. Quando o palito sair limpo, o bolo está pronto.

Preparando a Cobertura

1. Misture os Ingredientes da Cobertura:
   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, combine o leite condensado com o açúcar e a canela em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura comece a engrossar. Evite ferver para não queimar.
2. Aplique a Cobertura:
   Após o bolo esfriar, retire-o da forma e coloque em um prato de servir. Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo, espalhando-a uniformemente.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Use Ingredientes Frescos: Ingredientes frescos e de boa qualidade garantem um sabor e textura melhores para o seu bolo.
• Evite Abrir o Forno Prematuramente: Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de assamento para evitar que o bolo murche.
• Teste de Cozimento: Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado completamente. O palito deve sair limpo do centro do bolo.
• Armazenamento Adequado: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira por até uma semana. Também pode ser congelado por até 3 meses.

Variações e Sugestões

• Adicione Frutas: Para variar, você pode adicionar pedaços de frutas, como maçã ou banana, à massa antes de assar.
• Inclua Nozes: Nozes ou castanhas picadas podem ser adicionadas à massa para um toque crocante.
• Experimente Diferentes Especiarias: Substitua a canela por outras especiarias, como cardamomo ou noz-moscada, para experimentar novos sabores.

Conclusão

O Bolo 5 Xícaras Molhadinho é uma receita deliciosa e prática, ideal para acompanhar um café ou para qualquer momento especial. Sua textura úmida e saboroso é o que torna este bolo tão irresistível. Experimente essa receita e descubra como algo tão simples pode ser tão prazeroso. Aproveite para compartilhar com amigos e familiares e desfrute de um bolo que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.