Sorvetão de Chocolate: Só Bati Tudo no Liquidificador e Levei Pra Congelar

Ingredientes

Para preparar o Sorvetão de Chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara de chocolate granulado para decorar

Passo a Passo

1. Preparando os Ingredientes

Antes de começar a preparar o sorvetão, é importante que todos os ingredientes estejam à mão e, se possível, em temperatura ambiente. Isso facilita o processo e garante uma mistura mais homogênea.

• Derreta o Chocolate Meio Amargo: Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Se optar pelo micro-ondas, derreta em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para evitar que o chocolate queime.

2. Misturando os Ingredientes

1. Liquidificador: No liquidificador, adicione a lata de leite condensado e a lata de creme de leite. Esses ingredientes formam a base cremosa do seu sorvetão.
2. Chocolate em Pó e Essência de Baunilha: Adicione uma xícara de chocolate em pó e uma colher de chá de essência de baunilha. Esses ingredientes vão intensificar o sabor de chocolate e adicionar um toque aromático ao seu sorvete.
3. Chocolate Derretido: Inclua o chocolate meio amargo derretido na mistura. Isso dará ao sorvetão uma consistência rica e um sabor profundo de chocolate.
4. Misture Bem: Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea e cremosa. Certifique-se de que o chocolate em pó esteja completamente incorporado à mistura.

3. Congelando

1. Preparar a Forma: Escolha uma forma ou recipiente que possa ir ao congelador e que tenha um tamanho adequado para a quantidade de sorvete. Se desejar um sorvetão com uma apresentação mais bonita, você pode usar uma forma de silicone ou um recipiente de vidro.
2. Despejar a Mistura: Despeje a mistura de chocolate na forma escolhida. Certifique-se de que a mistura esteja bem distribuída e nivelada.
3. Decoração: Antes de levar ao congelador, polvilhe a superfície do sorvete com uma xícara de chocolate granulado. Isso adiciona uma textura crocante e um visual atraente ao seu sorvetão.
4. Congelar: Leve o recipiente ao congelador e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvetão esteja firme.

4. Servindo

1. Retirar do Congelador: Após o sorvetão estar bem congelado, retire-o do congelador e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a retirada das porções.
2. Fatiar e Servir: Use uma colher de sorvete ou uma espátula para servir o sorvetão. Corte em pedaços ou sirva em taças, conforme preferir.
3. Opcional: Para um toque final, você pode decorar com mais chocolate granulado, raspas de chocolate ou até mesmo uma calda de chocolate quente.

Dicas para o Sorvetão Perfeito

• Qualidade dos Ingredientes: Utilize chocolate de boa qualidade para obter um sabor mais rico e uma textura mais suave.
• Não Exagere no Tempo de Congelamento: Se deixar o sorvetão congelar por muito tempo, ele pode ficar muito duro. É importante encontrar o equilíbrio para que ele fique firme, mas ainda fácil de servir.
• Variantes: Experimente adicionar nozes picadas, pedaços de frutas ou pedaços de chocolate no final do processo de mistura para um toque especial.

Conclusão

O Sorvetão de Chocolate é uma sobremesa versátil e deliciosa que é fácil de fazer e que certamente vai agradar a todos. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode criar uma sobremesa que é tanto indulgente quanto prática. Seja para uma festa, um jantar em família ou uma noite de cinema, esse sorvetão é a escolha ideal para um final feliz. Experimente essa receita e descubra por que ela se tornou um favorito entre os amantes de chocolate!