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Introdução
Se você é fã de bolos caseiros com um toque especial, o Bolo Cocada com Ameixa é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar sete variações incríveis dessa sobremesa que combina a doçura da cocada com o sabor suave das ameixas. Prepare-se para surpreender seus convidados com essas delícias!
1. Ingredientes da Receita
Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes básicos para preparar o Bolo Cocada com Ameixa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200 g de ameixas secas sem caroço
2. Material Necessário
Para fazer o Bolo Cocada com Ameixa, você precisará de:
- Forma de bolo (redonda ou retangular)
- Espátula para rechear e decorar
- Liquidificador ou batedeira para misturar os ingredientes
3. Modo de Preparo
Agora, vamos ao passo a passo para criar essa delícia:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos e o açúcar: Na batedeira ou liquidificador, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo, o leite de coco e o fermento. Misture bem.
- Incorpore as ameixas: Adicione as ameixas secas picadas à massa e misture delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
4. Versão Fitness
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e use coco ralado sem açúcar. Além disso, opte por farinha integral.
5. Na TV
O Bolo Cocada com Ameixa já foi destaque em programas de culinária na televisão. Chefs renomados costumam elogiar sua combinação única de sabores.
6. Rendimento e Informações Nutricionais
Essa receita rende aproximadamente 10 porções. Cada porção contém cerca de 180 calorias, sendo uma opção indulgente para ocasiões especiais.
7. Conclusão
O Bolo Cocada com Ameixa é uma obra-prima culinária, um verdadeiro tributo à criatividade e ao sabor na confeitaria. Este bolo, com sua textura irresistivelmente macia, oferece uma experiência sensorial única, onde o doce intenso da cocada harmoniza perfeitamente com a acidez sutil