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A rabanada no pão francês é uma receita tradicional que ganha corações em épocas festivas, especialmente no Natal. Com sua crosta crocante e interior macio e doce, é uma delícia que remete à infância e aos momentos em família. Neste artigo, vamos explorar como preparar a rabanada no pão francês de forma simples e deliciosa, com dicas para garantir que cada fatia seja perfeita.
Ingredientes da Receita
Para preparar a rabanada, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 pães franceses amanhecidos
- 500ml (2 xícaras) de leite integral
- 3 ovos
- 150g (3/4 xícara) de açúcar
- 5g (1 colher de chá) de canela em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela extra para polvilhar
Material Necessário para Fazer a Receita
Você precisará de uma tigela grande para misturar o leite, os ovos, o açúcar e a canela. Uma frigideira funda é essencial para fritar as rabanadas, e papel toalha para drenar o excesso de óleo após a fritura. Além disso, ter uma espátula ou pinça de cozinha ajudará a virar as rabanadas com segurança.
Modo de Preparo da Receita
- Corte os pães em fatias de aproximadamente 2cm.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite, açúcar e canela.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos.
- Frite em óleo quente até que estejam douradas de ambos os lados.
- Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.
Versão da Receita Fitness
Para uma versão mais saudável da rabanada, você pode optar por pão integral, leite desnatado ou vegetal e adoçante no lugar do açúcar. Além disso, em vez de fritar, asse as rabanadas no forno até que estejam douradas.
A Receita na Televisão
A rabanada é um prato que já foi ensinado e reinventado em diversos programas de culinária na televisão, mostrando sua popularidade e versatilidade. Essas aparições reforçam a tradição e o amor por essa receita.
Rendimento e Informações Nutricionais
Uma receita típica de rabanada no pão francês rende cerca de 16 fatias. Cada fatia contém aproximadamente 150 calorias, com quantidades significativas de carboidratos e gorduras. A versão fitness reduzirá esses números, tornando a sobremesa mais leve.
Conclusão
A rabanada no pão francês é uma receita clássica que traz alegria e conforto. Com as dicas deste artigo, você pode preparar uma rabanada que será o destaque de qualquer reunião ou celebração.