Receita de Bolo de Nuvem

De Cenoura com Recheio de Chocolate

A busca pela sobremesa perfeita pode ser um desafio, mas a receita de Bolo de Nuvem de Cenoura com Recheio de Chocolate é a resposta para todos os seus desejos. Este bolo combina a leveza da cenoura com a riqueza do chocolate, criando uma experiência única para o paladar. Vamos descobrir como preparar essa delícia que promete ser o centro das atenções em qualquer mesa.

Ingredientes da Receita

• Para o Bolo:
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • 1 xícara de óleo de girassol.
  • 3 cenouras médias raladas.
  • 4 ovos.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
• Para o Recheio:
  • 1 xícara de creme de leite fresco.
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo picado.
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro.
• Para a Cobertura:
  • 1 xícara de chocolate ao leite picado.
  • 1/2 xícara de creme de leite.

Material Necessário

Para criar o Bolo de Nuvem de Cenoura com Recheio de Chocolate, você precisará de duas formas redondas de mesmo tamanho para assar as camadas do bolo. Uma batedeira é essencial para garantir que a massa fique aerada e leve. Para o recheio e a cobertura, uma panela e um bowl resistente ao calor serão necessários para derreter o chocolate em banho-maria. Além disso, espátulas e uma peneira ajudarão a garantir que seu bolo tenha a textura perfeita.

Modo de Preparo

1. Bolo:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as formas.
   • Bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume.
   • Adicione o óleo e as cenouras raladas, misturando bem.
   • Incorpore a farinha e o fermento peneirados.
   • Divida a massa entre as formas e asse por aproximadamente 30 minutos.
2. Recheio:
   • Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
   • Despeje sobre o chocolate picado e misture até derreter completamente.
   • Adicione o açúcar de confeiteiro e misture até obter uma ganache lisa.
3. Montagem:
   • Quando os bolos estiverem frios, espalhe o recheio sobre uma das camadas.
   • Coloque a outra camada por cima e pressione levemente.
   • Para a cobertura, repita o processo de ganache com o chocolate ao leite e cubra o bolo.

Versão da Receita Fitness

Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo de girassol por óleo de coco. Opte por chocolate amargo com alto teor de cacau tanto para o recheio quanto para a cobertura. Além disso, você pode adicionar nozes ou amêndoas trituradas para adicionar textura e nutrientes.

Na TV

Embora esta receita específica de Bolo de Nuvem de Cenoura com Recheio de Chocolate possa não ter sido apresentada em programas de TV, ela tem todos os elementos para se tornar um sucesso em qualquer segmento culinário televisivo.

Rendimento e Informações Nutricionais

Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas. Cada porção contém cerca de 450 calorias, com um bom equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, a cenoura adiciona fibras e vitaminas essenciais à sobremesa.

Conclusão

O Bolo de Nuvem de Cenoura com Recheio de Chocolate é uma sobremesa que promete encantar e satisfazer. Com esta receita, você está pronto para criar um bolo que será lembrado por sua textura leve, sabor equilibrado e apresentação impecável. Experimente e prepare-se para os elogios! 🥕🍫