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O pavê é uma sobremesa clássica e versátil, capaz de agradar a todos os paladares. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso pavê folhado com creme de abacaxi, uma combinação irresistível de sabores e texturas.
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Com camadas crocantes de bolacha folhada intercaladas com um creme de abacaxi cremoso e saboroso, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
- 1 abacaxi (600g)
- 2 caixas de leite condensado (790g)
- 600ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
- 4 gemas sem a pele (70g)
- Extrato de baunilha
- 1 pacote de bolacha folhada
Modo de Preparo:
Preparando o Creme de Abacaxi:
- Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.
- Em uma panela, adicione o abacaxi picado e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o abacaxi ficar macio e formar uma calda. Reserve.
Preparando o Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione algumas gotas de extrato de baunilha, misturando bem.
Montagem do Pavê:
- Em um refratário, intercale camadas de bolacha folhada e creme de abacaxi, começando e terminando com a bolacha.
- Finalize com uma camada generosa de creme de abacaxi.
- Leve à geladeira por algumas horas, até que o pavê esteja firme.
- Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras totais | 10g |
| Gorduras saturadas | 4g |
| Carboidratos | 55g |
| Fibras | 2g |
| Açúcares | 35g |
| Sódio | 100mg |
Conclusão:
O pavê folhado com creme de abacaxi é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, combinando o sabor doce e refrescante do abacaxi com a textura crocante da bolacha folhada. Fácil de preparar e com ingredientes simples, é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com essa deliciosa sobremesa!