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Olá pessoal! Bem-vindo ao meu canal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita simples, deliciosa e que minha avó faz a cada 3 dias para o jantar.
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Com apenas 3 ingredientes principais, você pode preparar uma refeição que vai agradar toda a família. Vamos aos detalhes!
Ingredientes
- Sal/Azeite
- 350g de macarrão
- 70g de queijo ralado
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- Queijo derretido – 4 fatias
- 70g de queijo ralado para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1: Cozinhar o Macarrão
- Ferver o Macarrão: Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal e um fio de azeite. Adicione os 350g de macarrão e cozinhe até que esteja al dente. Isso geralmente leva cerca de 8-10 minutos, dependendo do tipo de macarrão que você está usando.
- Escorrer o Macarrão: Após o cozimento, escorra o macarrão e reserve.
Passo 2: Preparar a Mistura de Ovos
- Bater os Ovos: Em uma tigela, quebre os 4 ovos e bata bem. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Adicionar o Macarrão: Incorpore o macarrão cozido à mistura de ovos, mexendo bem para que todo o macarrão fique coberto pela mistura.
Passo 3: Montar e Cozinhar
- Aquecer o Óleo: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio.
- Primeira Camada de Macarrão: Espalhe metade do macarrão misturado com ovos na frigideira, formando uma camada uniforme.
- Adicionar Queijo Derretido: Coloque as 4 fatias de queijo derretido sobre a camada de macarrão.
- Segunda Camada de Macarrão: Cubra o queijo com o restante do macarrão, formando uma segunda camada.
Passo 4: Cozinhar
- Primeira Parte do Cozimento: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que a parte inferior esteja dourada e bem cozida.
- Adicionar Queijo Ralado: Polvilhe 70g de queijo ralado sobre a camada superior de macarrão.
- Virar e Cozinhar o Outro Lado: Com cuidado, vire o macarrão na frigideira (você pode usar um prato grande para ajudar a virar). Cozinhe por mais 10 minutos até que o outro lado também esteja dourado e o queijo ralado esteja derretido e formando uma crosta deliciosa.
Dicas para um Jantar Perfeito
- Escolha do Macarrão: Use um tipo de macarrão que você goste e que cozinhe rapidamente. Espaguete, penne ou fusilli são ótimas opções.
- Queijo: Use um queijo de boa qualidade para garantir que o sabor seja irresistível. Queijo mussarela, cheddar ou parmesão funcionam muito bem.
- Fritar com Cuidado: Ao virar o macarrão, faça isso com cuidado para manter a forma e garantir que ambos os lados fiquem bem dourados.
Por que Você Vai Amar Esta Receita
- Simples e Rápida: Com apenas 3 ingredientes principais, você pode preparar um jantar delicioso em pouco tempo.
- Versátil: Pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma salada fresca ou vegetais grelhados.
- Delicioso: A combinação de macarrão, ovos e queijo é sempre um sucesso e agrada a todos os paladares.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 20g |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 7g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 210mg |
| Sódio | 350mg |
| Fibras | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Vitamina A | 8% VD* |
| Vitamina C | 0% VD* |
| Cálcio | 15% VD* |
| Ferro | 10% VD* |
Conclusão
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, fácil e delicioso. Minha avó faz esse jantar a cada 3 dias, e não é difícil entender por quê. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode trazer um pouco do sabor caseiro e conforto para a sua mesa. Experimente hoje mesmo e descubra por que essa receita é um verdadeiro sucesso!