Pãozinho de Cebola de Liquidificador: Receita Fácil e Saborosa

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para fazer em casa, o pãozinho de cebola de liquidificador é a escolha perfeita.

Com uma textura macia e um sabor irresistível de cebola, esses pãezinhos são ideais para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar refeições. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

Para preparar o pãozinho de cebola de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco

Passo a Passo para Preparar o Pãozinho de Cebola de Liquidificador

Preparação da Massa

1. Misturar os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, coloque a cebola picada, o óleo, os ovos, o leite, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar o Fermento: Adicione o pacote de fermento biológico seco à mistura no liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.

Preparação da Massa com Farinha

3. Incorporar a Farinha: Em uma tigela grande, coloque as 5 xícaras de farinha de trigo. Despeje a mistura líquida sobre a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até formar uma massa homogênea.
4. Amassar: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.

Primeira Fermentação

5. Deixar a Massa Descansar: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Modelagem dos Pãezinhos

6. Dividir a Massa: Após a primeira fermentação, divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma bola de golfe.
7. Modelar os Pãezinhos: Modele cada porção de massa em formato de bolinha, achatando levemente com as mãos. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles para crescerem.

Segunda Fermentação

8. Deixar os Pãezinhos Descansar: Cubra os pãezinhos com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.

Assar os Pãezinhos

9. Preaquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
10. Assar: Leve os pãezinhos ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Resfriar e Servir

11. Resfriar: Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
12. Servir: Sirva os pãezinhos de cebola quentes ou em temperatura ambiente. Eles são deliciosos puros, com manteiga ou acompanhando sopas e saladas.

Dicas para um Pãozinho de Cebola Perfeito

• Cebola: Pique bem a cebola para garantir que ela se integre perfeitamente à massa. Você pode usar cebola branca, amarela ou roxa, conforme sua preferência.
• Fermentação: Certifique-se de deixar a massa descansar o tempo suficiente para que os pãezinhos fiquem leves e aerados.
• Temperatura do Leite: Use leite morno, não quente, para ativar o fermento sem matar os microrganismos responsáveis pelo crescimento da massa.

Vantagens de Fazer Pãozinho de Cebola em Casa

Fazer pãozinho de cebola de liquidificador em casa oferece várias vantagens:

• Praticidade: A receita é rápida e fácil de preparar, ideal para quem tem pouco tempo.
• Economia: Preparar pães em casa é mais econômico do que comprar em padarias.
• Saúde: Você pode controlar a qualidade dos ingredientes e evitar conservantes e aditivos presentes nos pães industrializados.
• Sabor Personalizado: Adicione ervas ou temperos adicionais para personalizar o sabor dos seus pãezinhos.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha integral?

Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável. No entanto, o pão pode ficar um pouco mais denso.

Como armazenar os pãezinhos?

Os pãezinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para manter a frescura por mais tempo, congele-os e aqueça conforme necessário.

Posso adicionar queijo à receita?

Sim, adicionar queijo ralado à massa ou polvilhar por cima antes de assar pode dar um toque especial e saboroso aos pãezinhos.

Considerações Finais

Preparar pãozinho de cebola de liquidificador é uma maneira prática e deliciosa de trazer mais sabor e frescor à sua mesa. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode criar pãezinhos que são perfeitos para qualquer refeição. Experimente esta receita em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seus pãezinhos de cebola!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	150 kcal
Proteína	4 g
Gordura	6 g
Carboidratos	20 g
Fibra	1 g