Bolo de Fubá Cremoso Delicioso: Receita Irresistível

O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa clássica que conquista paladares com sua textura única e sabor inconfundível.

Perfeito para um café da tarde, esse bolo combina o sabor do fubá com a cremosidade do leite de coco e a suavidade do queijo. Vamos aprender a fazer essa delícia irresistível com uma receita prática e fácil de seguir.

Ingredientes

Para preparar o bolo de fubá cremoso delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 3 xícaras de leite
• 50 gramas de queijo
• 1 vidro de leite de coco
• Meia xícara de óleo
• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Meia xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)
• 50 gramas de coco ralado

Passo a Passo para Preparar o Bolo de Fubá Cremoso

Preparação da Massa

1. Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
2. Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, coloque os 5 ovos, as 3 xícaras de leite, o vidro de leite de coco e a meia xícara de óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionar os Ingredientes Secos: Com o liquidificador ainda ligado, adicione as 2 xícaras de chá de açúcar, a meia xícara de chá de amido de milho, e a 1 xícara de fubá. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Adicionar o Queijo e o Coco: Acrescente as 50 gramas de queijo ralado e as 50 gramas de coco ralado à massa. Misture bem até que estejam bem distribuídos.
5. Adicionar o Fermento: Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó e bata apenas o suficiente para misturar.

Assar o Bolo

6. Despejar a Massa na Forma: Despeje a massa na forma preparada. A massa estará líquida, mas não se preocupe, pois isso é normal para o bolo de fubá cremoso.
7. Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
8. Resfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a manter a textura cremosa.

Servir

9. Servir: Corte o bolo em pedaços e sirva. Este bolo pode ser apreciado tanto em temperatura ambiente quanto levemente aquecido.

Dicas para um Bolo de Fubá Cremoso Perfeito

• Queijo: Use queijo ralado de boa qualidade, como parmesão ou queijo minas, para um sabor mais pronunciado.
• Coco Ralado: O coco ralado fresco ou seco pode ser utilizado, mas o fresco proporcionará uma textura mais úmida.
• Leite de Coco: Utilize um leite de coco de boa qualidade para garantir a cremosidade do bolo.

Vantagens de Fazer Bolo de Fubá Cremoso em Casa

Fazer bolo de fubá cremoso em casa oferece várias vantagens:

• Economia: Preparar bolos em casa é mais econômico do que comprar em padarias, especialmente se você já tem os ingredientes em casa.
• Qualidade dos Ingredientes: Você pode escolher ingredientes de qualidade e evitar conservantes e aditivos presentes nos bolos industrializados.
• Satisfação Pessoal: Fazer um bolo delicioso em casa proporciona uma sensação de realização e é uma ótima atividade para envolver toda a família.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, sem lactose ou até mesmo leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja. A textura e o sabor podem variar ligeiramente, mas ainda assim a receita será um sucesso.

O que fazer se o bolo não ficar cremoso?

Certifique-se de seguir a receita corretamente e de não alterar as proporções dos ingredientes. O tempo de forno também é crucial; asse até que a superfície esteja firme, mas não deixe assar demais para que o interior mantenha a cremosidade.

Como armazenar o bolo de fubá cremoso?

O bolo de fubá cremoso pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Para servir, aqueça levemente no micro-ondas ou no forno para recuperar a textura cremosa.

Considerações Finais

Preparar o bolo de fubá cremoso é uma maneira deliciosa de trazer um toque de tradição e sabor à sua mesa. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode criar um bolo que é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seu bolo de fubá cremoso!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	250 kcal
Proteína	5 g
Gordura	10 g
Carboidratos	35 g
Fibra	1 g