Pavê de pêssego: uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer

Você está procurando uma sobremesa que seja simples, rápida e deliciosa? Então você vai adorar o pavê de pêssego, uma receita que leva poucos ingredientes e que fica pronta em menos de uma hora. O pavê de pêssego é uma sobremesa que consiste em camadas de biscoito, creme de baunilha e pêssegos em calda. É uma sobremesa que tem um sabor doce e frutado, que combina perfeitamente com os dias quentes.

Neste artigo, você vai aprender um pouco mais sobre a história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo passo a passo, os benefícios dos ingredientes principais e a conclusão. Vamos lá?

A história do pavê de pêssego

O pavê de pêssego é uma receita que tem origem na França, onde é conhecido como pêche melba. O nome vem da palavra francesa pêche, que significa pêssego, e do nome Melba, que era o sobrenome de uma famosa cantora de ópera australiana, Nellie Melba.

O pêche melba foi criado pelo chef francês Auguste Escoffier, em homenagem à cantora, que era sua amiga e cliente. O pêche melba é uma sobremesa que leva pêssegos frescos, sorvete de baunilha e calda de framboesa. É uma sobremesa que se tornou um clássico da culinária francesa, sendo servida em restaurantes renomados e eventos especiais.

A versão brasileira do pavê de pêssego surgiu como uma adaptação do pêche melba, usando ingredientes mais simples e acessíveis. Em vez de pêssegos frescos, o pavê de pêssego leva pêssegos em calda, que são mais fáceis de encontrar e conservar. Em vez de sorvete de baunilha, o pavê de pêssego leva um creme de baunilha feito com leite condensado e creme de leite. Em vez de calda de framboesa, o pavê de pêssego leva biscoitos tipo maisena ou champanhe, que dão uma textura crocante à sobremesa.

O pavê de pêssego é uma receita que se popularizou no Brasil, principalmente nas festas de fim de ano, como o Natal e o Ano Novo. É uma sobremesa que agrada a todos os gostos, pois tem um sabor suave e refrescante. Além disso, é uma sobremesa que pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir. É uma ótima opção para quem quer praticidade e sabor!

Os ingredientes do pavê de pêssego

Para fazer o pavê de pêssego, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena ou champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 lata de pêssegos em calda
• Raspas de chocolate branco para decorar

O modo de preparo do pavê de pêssego

Para fazer o pavê de pêssego, siga os seguintes passos:

• Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
• Escorra os pêssegos e corte-os em pedaços pequenos. Reserve a calda.
• Em uma forma retangular, faça uma camada de biscoitos, umedecendo-os levemente com a calda dos pêssegos. Por cima, espalhe metade do creme de baunilha, alisando bem. Em seguida, distribua os pêssegos picados sobre o creme. Repita o processo com outra camada de biscoitos, o restante do creme de baunilha e os pêssegos picados.
• Cubra o pavê com a outra lata de creme de leite, espalhando bem com uma espátula. Decore com as raspas de chocolate branco. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até gelar. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira.

Os benefícios dos ingredientes principais do pavê de pêssego

O pavê de pêssego é uma sobremesa que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

• O pêssego é uma fruta rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. Além disso, o pêssego contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. O pêssego também contém potássio, que regula a pressão arterial e previne cãibras.
• O leite condensado e o creme de leite são derivados do leite, que é um alimento rico em cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. O leite também contém proteínas, que são importantes para a formação dos músculos e dos tecidos.
• O chocolate branco é uma fonte de energia, que melhora o humor e o desempenho físico e mental. O chocolate também contém manteiga de cacau, que é uma gordura boa, que hidrata a pele e previne o ressecamento.

Conclusão

O pavê de pêssego é uma receita que você precisa experimentar! É uma sobremesa fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que fica uma delícia. Você pode servir o pavê de pêssego em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, em um jantar romântico ou em uma festa com os amigos. Com certeza, todos vão adorar!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre o pavê de pêssego. Se você ficou com alguma dúvida ou tem alguma sugestão, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos ouvir a sua opinião! E se você gostou deste texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!