Hot dog coreano: como fazer esse lanche diferente e saboroso

Você está procurando uma receita de lanche que seja fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar o hot dog coreano, uma receita que leva apenas oito ingredientes e que fica pronta em menos de uma hora. O hot dog coreano é um lanche que leva uma salsicha empanada com uma massa de farinha, açúcar, fermento e leite, frita em óleo quente e coberta com ketchup, mostarda e açúcar. É um lanche que tem um sabor salgado e doce, que combina perfeitamente com os dias frios.

Neste artigo, você vai aprender um pouco mais sobre a história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo passo a passo, os benefícios dos ingredientes principais e a conclusão. Vamos lá?

A história do hot dog coreano

O hot dog coreano é uma receita que tem origem na Coreia do Sul, onde é conhecido como hotteok. O nome vem da palavra coreana hot, que significa quente, e da palavra teok, que significa bolo de arroz. O hotteok é um lanche que leva uma massa de farinha, açúcar, fermento e água, recheada com açúcar mascavo, nozes e canela, e frita em óleo quente. É um lanche que se tornou popular na Coreia do Sul, principalmente nas ruas e nos mercados, onde é vendido em barracas e carrinhos.

A versão brasileira do hot dog coreano surgiu como uma adaptação do hotteok, usando ingredientes mais simples e acessíveis. Em vez de rechear a massa com açúcar mascavo, nozes e canela, o hot dog coreano leva uma salsicha, que é um ingrediente muito usado na culinária brasileira, principalmente nos lanches. Em vez de fritar a massa em óleo quente, o hot dog coreano leva uma massa mais líquida, que é empanada na salsicha e frita em óleo quente. Em vez de cobrir o lanche com açúcar, o hot dog coreano leva ketchup, mostarda e açúcar, que dão um sabor mais agridoce e picante ao lanche.

O hot dog coreano é uma receita que se popularizou no Brasil, principalmente nas redes sociais, onde o lanche chamou a atenção pelo seu visual diferente e saboroso. É um lanche que faz sucesso em todas as regiões, pois é um lanche que pode ser servido em qualquer hora do dia, como café da manhã, lanche da tarde ou jantar. É uma ótima opção para quem quer um lanche diferente e saboroso!

Os ingredientes do hot dog coreano

Para fazer o hot dog coreano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
• Para o recheio:
  • 8 salsichas
• Para a cobertura:
  • Ketchup a gosto
  • Mostarda a gosto
  • Açúcar a gosto
• Para a fritura:
  • Óleo suficiente para cobrir os hot dogs

O modo de preparo do hot dog coreano

Para fazer o hot dog coreano, siga os seguintes passos:

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione o leite aos poucos, mexendo bem, até obter uma massa homogênea e líquida. Reserve.
• Em uma panela, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias. Escorra as salsichas e seque-as com papel toalha. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Com um palito de churrasco, espete uma salsicha e mergulhe-a na massa, cobrindo-a bem. Frite-a no óleo quente, virando-a de vez em quando, até que esteja dourada e crocante. Retire a salsicha do óleo e escorra-a em papel toalha. Repita o processo com as demais salsichas.
• Em um prato, coloque as salsichas empanadas e cubra-as com ketchup, mostarda e açúcar, a gosto. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira.

Os benefícios dos ingredientes principais do hot dog coreano

O hot dog coreano é uma receita que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

• A salsicha é uma fonte de proteínas, que são importantes para a formação dos músculos e dos tecidos. A salsicha também contém ferro, que é essencial para a saúde do sangue e a prevenção da anemia. A salsicha ainda contém zinco, que é importante para a saúde do sistema imunológico e a cicatrização de feridas.
• O ketchup é uma fonte de licopeno, que é um antioxidante que protege as células do envelhecimento precoce e previne o câncer. O ketchup também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. O ketchup ainda contém potássio, que regula a pressão arterial e previne cãibras.
• A mostarda é uma fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. A mostarda também contém compostos que estimulam a digestão e a queima de gordura. A mostarda ainda contém vitaminas A, B e E, que são importantes para a visão, a pele, o cabelo e o metabolismo.

Conclusão

O hot dog coreano é uma receita que você precisa experimentar! É um lanche que é fácil de fazer, que leva apenas oito ingredientes e que fica uma delícia. Você pode servir o hot dog coreano em qualquer hora do dia, como café da manhã, lanche da tarde ou jantar. É uma ótima opção para quem quer um lanche diferente e saboroso!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre o hot dog coreano. Se você ficou com alguma dúvida ou tem alguma sugestão, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos ouvir a sua opinião! E se você gostou deste texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!