Dicas da Air Fryer versus micro-ondas: como escolher o melhor eletrodoméstico para a sua cozinha

Você já se perguntou qual é a diferença entre a Air Fryer e o micro-ondas? Esses são dois eletrodomésticos muito populares e práticos, que podem facilitar o seu dia a dia na cozinha. Mas você sabe como eles funcionam, quais são as vantagens e desvantagens de cada um, e como usá-los da melhor forma? Neste artigo, vamos esclarecer essas e outras dúvidas, e dar algumas dicas para você escolher o melhor eletrodoméstico para a sua cozinha. Acompanhe!

A história da Air Fryer e do micro-ondas

A Air Fryer e o micro-ondas são invenções relativamente recentes, que revolucionaram a forma de cozinhar e aquecer os alimentos. Veja um pouco da história de cada um:

• A Air Fryer é uma fritadeira elétrica que usa ar quente para fritar os alimentos, sem a necessidade de óleo. Ela foi inventada em 2010 pela empresa Philips, que patenteou a tecnologia Rapid Air, que circula o ar quente em alta velocidade dentro da cesta onde os alimentos são colocados. A Air Fryer promete fritar os alimentos de forma mais saudável, rápida e crocante, sem deixar cheiro ou sujeira na cozinha.
• O micro-ondas é um forno elétrico que usa ondas eletromagnéticas para aquecer os alimentos, por meio da agitação das moléculas de água presentes neles. Ele foi inventado em 1946 pelo engenheiro americano Percy Spencer, que descobriu o efeito das micro-ondas por acaso, quando percebeu que uma barra de chocolate derreteu no seu bolso ao ficar perto de um radar. O micro-ondas promete aquecer os alimentos de forma mais rápida, uniforme e segura, sem alterar o sabor ou a textura.

Os ingredientes que podem ser usados na Air Fryer e no micro-ondas

A Air Fryer e o micro-ondas podem ser usados para preparar diversos tipos de alimentos, desde carnes, legumes, frutas, até pães, bolos, pipoca e brigadeiro. No entanto, é preciso ter alguns cuidados na hora de escolher os ingredientes, pois nem todos são adequados para cada eletrodoméstico. Veja alguns exemplos:

• Na Air Fryer, você pode usar alimentos que normalmente seriam fritos em óleo, como batata frita, nuggets, coxinha, pastel, etc. Você também pode usar alimentos que seriam assados no forno, como frango, carne, peixe, pão de queijo, etc. Você só precisa temperar os alimentos, colocá-los na cesta da Air Fryer, ajustar o tempo e a temperatura, e esperar ficarem prontos. Você deve evitar usar alimentos muito líquidos, como molhos, sopas, cremes, etc., pois eles podem vazar e danificar o aparelho. Você também deve evitar usar alimentos muito leves, como folhas, que podem voar com o vento e queimar.
• No micro-ondas, você pode usar alimentos que normalmente seriam cozidos em água, como arroz, macarrão, legumes, ovos, etc. Você também pode usar alimentos que seriam aquecidos no fogão, como leite, café, sopa, etc. Você só precisa colocar os alimentos em um recipiente adequado, que seja resistente ao calor e que não contenha metal, e cobrir com uma tampa ou um filme plástico, para evitar que os alimentos espirrem. Você deve evitar usar alimentos que contenham muito açúcar, como doces, mel, geleia, etc., pois eles podem caramelizar e pegar fogo. Você também deve evitar usar alimentos que contenham muito óleo, como manteiga, bacon, queijo, etc., pois eles podem esquentar demais e explodir.

O modo de preparo dos alimentos na Air Fryer e no micro-ondas

O modo de preparo dos alimentos na Air Fryer e no micro-ondas depende do tipo, da quantidade e da forma que você quer que eles fiquem. No geral, você deve seguir as seguintes dicas:

• Na Air Fryer, você deve preaquecer o aparelho por alguns minutos antes de colocar os alimentos, para garantir uma fritura mais uniforme e rápida. Você deve colocar os alimentos em uma única camada, sem sobrepor ou amontoar, para que o ar quente possa circular por todos os lados. Você deve virar os alimentos na metade do tempo, para que eles fiquem dourados e crocantes por igual. Você deve ajustar o tempo e a temperatura de acordo com o tipo e o tamanho dos alimentos, seguindo as instruções do manual ou de receitas confiáveis. Você deve limpar a cesta e o coletor de gordura após cada uso, para evitar o acúmulo de resíduos e odores.
• No micro-ondas, você deve usar recipientes e utensílios próprios para micro-ondas, que sejam de vidro, cerâmica, plástico ou papel, e que não contenham metal, que pode causar faíscas e danificar o aparelho. Você deve cobrir os alimentos com uma tampa ou um filme plástico, para evitar que eles ressequem ou espirrem, e fazer alguns furos para que o vapor possa sair. Você deve mexer ou virar os alimentos na metade do tempo, para que eles aqueçam por igual. Você deve ajustar o tempo e a potência de acordo com o tipo e a quantidade dos alimentos, seguindo as instruções do manual ou de receitas confiáveis. Você deve esperar alguns minutos antes de retirar os alimentos do micro-ondas, para que eles terminem de cozinhar e fiquem mais macios.

Os benefícios dos alimentos preparados na Air Fryer e no micro-ondas

Os alimentos preparados na Air Fryer e no micro-ondas podem trazer alguns benefícios para a sua saúde e para o seu bolso. Veja alguns deles:

• Na Air Fryer, você pode preparar alimentos fritos com até 80% menos gordura, o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, obesidade e colesterol alto. Você também pode economizar tempo e dinheiro, pois não precisa comprar nem descartar óleo. Você também pode evitar o cheiro e a fumaça de fritura, que podem incomodar você e os seus vizinhos.
• No micro-ondas, você pode preparar alimentos cozidos em menos tempo, o que pode preservar mais os nutrientes, como as vitaminas e os minerais, que se perdem na água fervente. Você também pode economizar energia elétrica, pois o micro-ondas consome menos que o fogão ou o forno. Você também pode evitar o uso de panelas e fogões, que podem sujar e ocupar espaço na sua cozinha.

Conclusão

A Air Fryer e o micro-ondas são dois eletrodomésticos que podem facilitar o seu dia a dia na cozinha, permitindo que você prepare alimentos de forma mais rápida, prática e saudável. No entanto, é preciso saber como escolher, usar e cuidar de cada um, para garantir os melhores resultados e a durabilidade dos aparelhos. Neste artigo, nós mostramos as principais diferenças, vantagens e desvantagens da Air Fryer e do micro-ondas, e demos algumas dicas para você aproveitar o melhor de cada um.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, por favor,