Pavê de morango

Uma receita fácil, refrescante e deliciosa

Você está procurando uma receita de sobremesa que seja simples, rápida e saborosa? Que tal fazer um pavê de morango, que é uma das sobremesas mais populares e tradicionais do Brasil, e que pode ser servida em qualquer ocasião?

Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer essa receita maravilhosa, que é feita com camadas de biscoito, creme e morango, e que tem uma textura cremosa e uma aparência irresistível. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que são fáceis de encontrar, e de uma geladeira.

Além disso, eu vou te contar um pouco da história dessa receita, que tem origem francesa, mas que se adaptou ao gosto brasileiro. Você também vai descobrir os benefícios dos ingredientes principais dessa receita, que são o morango e o leite condensado. Você vai ver que, além de gostoso, o pavê de morango também é nutritivo e saudável.

Ficou com água na boca? Então, continue lendo e aprenda a fazer essa maravilha!

A história do pavê de morango

O pavê de morango é uma receita que tem origem no pavê francês, que é uma sobremesa que significa “pavimento” ou “calçada”, pois é feita com camadas de biscoito, creme e frutas, que lembram as pedras de uma rua. O pavê francês foi criado no século XIX, por um confeiteiro chamado Auguste Escoffier, que era considerado o “rei dos chefs e o chef dos reis”.

O pavê francês era uma sobremesa sofisticada e elegante, que era servida em ocasiões especiais, como casamentos, aniversários e festas. Ele podia ser feito com diversos tipos de biscoito, creme e fruta, de acordo com a preferência e a criatividade de cada um. Alguns dos sabores mais comuns eram chocolate, baunilha, café, limão, laranja, abacaxi, pêssego, etc.

No Brasil, o pavê francês chegou com os imigrantes europeus, que trouxeram a receita e os ingredientes para fazer a sobremesa. Porém, com o tempo, o pavê brasileiro foi se adaptando ao gosto e aos produtos locais, e ganhou novas versões e variações. Uma delas é o pavê de morango, que é uma das mais populares e tradicionais do país.

O pavê de morango é uma receita que faz parte da cultura e da tradição brasileira, sendo servida em diversas ocasiões, como o Natal, a Páscoa, o Ano Novo, etc. É uma sobremesa que agrada a todos, pois é saborosa, refrescante e bonita.

Os ingredientes do pavê de morango

Para fazer o pavê de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 caixas de morango
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar

Esses ingredientes são suficientes para fazer um pavê de morango que serve cerca de 8 pessoas. Você pode dobrar ou reduzir as quantidades, de acordo com a sua preferência.

O modo de preparo do pavê de morango

O modo de preparo do pavê de morango é muito simples e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve e deixe esfriar um pouco.
• Lave bem os morangos e seque com papel toalha. Corte em pedaços pequenos e reserve alguns inteiros para decorar. Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma travessa grande, faça uma camada de biscoito champanhe, umedecendo-os levemente com um pouco de leite. Por cima, espalhe metade do creme. Por cima do creme, espalhe metade da calda de morango. Repita as camadas, terminando com a calda de morango.
• Em uma tigela, bata o creme de leite com uma batedeira, até formar um chantilly. Espalhe sobre a última camada de calda de morango, cobrindo toda a superfície do pavê. Decore com os morangos inteiros reservados.
• Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar bem gelado.
• Retire da geladeira e sirva em pedaços.

Pronto! O seu pavê de morango está pronto para ser saboreado!

Os benefícios dos ingredientes do pavê de morango

O pavê de morango, além de delicioso, também é uma receita que traz alguns benefícios para a sua saúde. Isso porque os seus ingredientes principais, o morango e o leite condensado, são ricos em nutrientes que fazem bem para o seu organismo.

O morango é uma fruta vermelha, que é uma fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Ele também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. Além disso, o morango fornece fibras, que melhoram o trânsito intestinal e a sensação de saciedade.

O leite condensado, por sua vez, é um derivado do leite, que é um alimento completo e essencial para a saúde. Ele fornece cálcio, que fortalece os ossos e os dentes, proteínas, que ajudam na construção e na reparação dos tecidos, e vitaminas, que regulam o metabolismo e o sistema imunológico. O leite condensado também é uma fonte de energia, que mantém o corpo ativo e disposto.

É claro que o pavê de morango não é uma receita que deve ser consumida todos os dias, pois também contém açúcar, biscoito e creme de leite, que podem ser prejudiciais se ingeridos em excesso. Mas, de vez em quando, ele pode ser uma ótima opção para matar a vontade de doce e ainda aproveitar os seus benefícios.

Conclusão

Neste artigo, eu te ensinei como fazer um pavê de morango, uma receita fácil, refrescante e deliciosa, que vai te surpreender pelo sabor e pela praticidade.

Você aprendeu a história dessa receita, que tem origem francesa e se adaptou ao gosto brasileiro, os ingredientes que você vai precisar, que são simples e baratos, e o modo de preparo, que é muito simples e rápido.

Você também descobriu os benefícios dos ingredientes principais dessa receita, que são o morango e o leite condensado, que são ricos em nutrientes que fazem bem para a sua saúde.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de fazer o pavê de morango na sua casa. Se você fizer, me conte nos comentários como ficou e se você gostou. Eu vou adorar saber a sua opinião!