Kibe de forno recheado com muçarela e requeijão é uma receita que você vai adorar conhecer. Esse kibe é feito com trigo para kibe, carne moída, temperos e um recheio cremoso de queijo, que deixa o kibe mais úmido e saboroso. Além de ser uma delícia, o kibe de forno recheado com muçarela e requeijão é uma receita prática, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Quer saber como fazer o kibe de forno recheado com muçarela e requeijão? Então continue lendo esse texto e descubra todos os detalhes.
A História do Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão
O kibe de forno recheado com muçarela e requeijão é uma receita que tem origem no kibe, que é um prato de origem árabe, que foi trazido para o Brasil pelos imigrantes sírios e libaneses. O kibe é feito com trigo para kibe, carne moída, cebola, hortelã e outros temperos, e pode ser frito, assado ou cru. O kibe é um dos pratos mais populares e queridos da culinária árabe, e pode ser encontrado em diversos restaurantes, lanchonetes e padarias.
O kibe de forno recheado com muçarela e requeijão surgiu como uma forma de adaptar o kibe para o paladar brasileiro, usando ingredientes típicos da culinária nacional, como o queijo e o requeijão. O kibe de forno recheado com muçarela e requeijão se tornou uma receita clássica da culinária brasileira, e pode ser servido como prato principal ou como petisco, acompanhado de salada, molho de iogurte ou coalhada.
Os Ingredientes do Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão
Para fazer o kibe de forno recheado com muçarela e requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o kibe:
- 500 g de trigo para kibe
- 1 litro de água quente
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de hortelã picada
- Sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Para o recheio:
- 200 g de muçarela ralada
- 200 g de requeijão cremoso
- Sal e orégano a gosto
O Modo de Preparo do Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão
Para fazer o kibe de forno recheado com muçarela e requeijão, siga os passos abaixo:
- Para o kibe:
- Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com a água quente. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos, ou até o trigo ficar macio e absorver toda a água.
- Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, a pimenta e o cominho, até formar uma massa homogênea.
- Junte o trigo hidratado e misture bem, amassando com as mãos, até obter uma massa lisa e compacta.
- Reserve.
- Para o recheio:
- Em uma tigela, misture a muçarela, o requeijão, o sal e o orégano, até formar uma pasta cremosa.
- Reserve.
- Para a montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com um pouco de azeite.
- Divida a massa de kibe em duas partes iguais e abra uma delas na forma, cobrindo todo o fundo e as laterais, e pressionando bem com os dedos.
- Espalhe o recheio sobre a massa de kibe, cobrindo toda a superfície.
- Cubra com a outra parte da massa de kibe, alisando bem e fechando as bordas.
- Regue com o restante do azeite e faça alguns cortes na superfície do kibe, formando losangos.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o kibe ficar dourado e firme.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Os Benefícios dos Ingredientes Principais do Kibe de Forno Recheado com Muçarela e Requeijão
O kibe de forno recheado com muçarela e requeijão, além de ser uma delícia, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O trigo para kibe é uma fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do açúcar no sangue. O trigo para kibe também contém fósforo, que é um mineral que ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes, e magnésio, que é um mineral que ajuda a relaxar os músculos e a melhorar o humor.
- A carne moída é uma fonte de proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos tecidos do corpo, como os músculos, a pele e o cabelo. A carne moída também contém ferro, que é um mineral que ajuda a prevenir a anemia, e zinco, que é um mineral que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a cicatrizar as feridas.
- A muçarela é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. A muçarela também contém proteínas, que são importantes para a formação e a manutenção dos tecidos do corpo, como os músculos, a pele e o cabelo.
- O requeijão é uma fonte de gorduras boas, que fornecem energia para o corpo, e que são essenciais para a absorção de algumas vitaminas e para a produção de hormônios. O requeijão também contém vitamina A, que ajuda a melhorar a visão e a proteger a pele, e vitamina D, que ajuda a fortalecer os ossos e os dentes.
Conclusão
O kibe de forno recheado com muçarela e requeijão é uma receita que você precisa experimentar. Esse kibe é prático, saboroso e vai fazer sucesso na sua mesa. Além disso, o kibe de forno recheado com muçarela e requeijão é nutritivo e traz alguns benefícios para a sua saúde.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que faça em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar nos comentários como ficou. Eu vou adorar saber a sua opinião. E se você gostou desse texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Assim, você me ajuda a divulgar o meu trabalho e a levar mais conteúdo de qualidade para você. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.