Pão com trança com massa folhada é uma receita que você vai adorar conhecer. Esse pão é feito com uma massa macia e saborosa, que é trançada com uma massa folhada crocante e dourada, formando um pão bonito e diferente, que chama a atenção pela sua aparência e pelo seu sabor. Além de ser uma delícia, o pão com trança com massa folhada é uma receita fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora. Quer saber como fazer o pão com trança com massa folhada? Então continue lendo esse texto e descubra todos os detalhes.
A História do Pão com Trança com Massa Folhada
O pão com trança com massa folhada é uma receita que tem origem no pão, que é um alimento milenar, que foi criado pelos egípcios, há mais de 6 mil anos. O pão é feito com farinha, água, fermento e sal, e pode ter diversos formatos, tamanhos, sabores e recheios. O pão é um dos alimentos mais consumidos e apreciados do mundo, e pode ser encontrado em diversas culturas e tradições.
O pão com trança com massa folhada surgiu como uma forma de inovar o pão, usando uma massa folhada, que é uma massa fina e leve, que é feita com várias camadas de massa e manteiga, e que fica crocante e aerada ao ser assada. O pão com trança com massa folhada se tornou uma receita sofisticada e elegante, e pode ser servido em ocasiões especiais, como café da manhã, brunch, lanche ou jantar.
Os Ingredientes do Pão com Trança com Massa Folhada
Para fazer o pão com trança com massa folhada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa do pão:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
- Para a massa folhada:
- 300 g de massa folhada pronta
- 1 gema batida para pincelar
O Modo de Preparo do Pão com Trança com Massa Folhada
Para fazer o pão com trança com massa folhada, siga os passos abaixo:
- Para a massa do pão:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento, até ficar bem incorporado.
- Adicione o óleo e a água morna, aos poucos, e misture com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea e pegajosa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada, por cerca de 15 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido, por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
- Para a massa folhada:
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de cerca de 30 x 40 cm.
- Corte a massa folhada em três tiras iguais, no sentido do comprimento, e reserve.
- Para a montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo.
- Divida a massa do pão em três partes iguais e abra cada uma delas em um retângulo de cerca de 10 x 40 cm.
- Coloque cada retângulo de massa do pão sobre uma tira de massa folhada, alinhando as bordas, e pressione levemente para grudar.
- Una as pontas das três tiras de massa, formando uma trança, e coloque a trança na forma, modelando em forma de rosca.
- Pincele a trança com a gema batida e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o pão ficar dourado e assado.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Os Benefícios dos Ingredientes Principais do Pão com Trança com Massa Folhada
O pão com trança com massa folhada, além de ser uma delícia, também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do açúcar no sangue. A farinha de trigo também contém vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- O fermento biológico é uma fonte de probióticos, que são micro-organismos benéficos para a saúde intestinal, e que ajudam a prevenir e a tratar diversas doenças, como diarreia, constipação, infecções e alergias. O fermento biológico também contém vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
- A massa folhada é uma fonte de gorduras boas, que fornecem energia para o corpo, e que são essenciais para a absorção de algumas vitaminas e para a produção de hormônios. A massa folhada também contém vitamina A, que ajuda a melhorar a visão e a proteger a pele, e vitamina D, que ajuda a fortalecer os ossos e os dentes.
Conclusão
O pão com trança com massa folhada é uma receita que você precisa experimentar. Esse pão é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor e uma aparência incríveis, que vão surpreender os seus convidados. Além disso, o pão com trança com massa folhada é nutritivo e traz alguns benefícios para a sua saúde.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que faça em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar nos comentários como ficou. Eu vou adorar saber a sua opinião. E se você gostou desse texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Assim, você me ajuda a divulgar o meu trabalho e a levar mais conteúdo de qualidade para você. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.