Receita de Peixe Frito Sequinho: Como Preparar e Dicas Fitness

Se você adora peixe frito, mas deseja uma versão mais saudável e crocante, está no lugar certo! Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso peixe frito sequinho, além de oferecer uma opção fitness para quem busca uma alternativa mais leve. Pegue suas xícaras e vamos começar!

Introdução

Receita de Peixe Frito Sequinho é uma escolha perfeita para um almoço ou jantar saboroso. A combinação de crocância e sabor é irresistível. Vamos mostrar como deixar o peixe sequinho e delicioso, além de compartilhar uma versão fitness para quem está de olho na saúde.

1. Ingredientes da Receita

• Peixe: Escolha filés de peixe frescos, como tilápia, pescada, ou linguado.
• Farinha de trigo: 1 xícara.
• Farinha de milho: 1 xícara.
• Sal: A gosto.
• Pimenta-do-reino: A gosto.
• Óleo vegetal: Para fritar.

2. Material Necessário

Para preparar essa receita, você precisará de:

1. Frigideira: Uma frigideira grande o suficiente para acomodar os filés de peixe.
2. Papel-toalha: Para escorrer o excesso de óleo após a fritura.

3. Modo de Preparo

1. Tempere o Peixe: Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
2. Prepare a Massa: Em um prato fundo, misture a farinha de trigo e a farinha de milho.
3. Empanando o Peixe: Passe cada filé na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem cobertos.
4. Fritura: Aqueça o óleo na frigideira e frite os filés até dourarem dos dois lados.
5. Escorra: Coloque os filés em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

4. Versão Fitness

Para uma versão mais saudável, você pode:

• Substituir a farinha de trigo por farinha de aveia.
• Utilizar uma air fryer para fritar o peixe com menos óleo.

5. Na TV

Essa receita já foi apresentada em programas culinários populares, como o “Cozinha Saudável”.

6. Rendimento e Informações Nutricionais

Essa receita rende aproximadamente 4 porções. Cada porção contém cerca de 200 calorias, sendo uma excelente fonte de proteínas e ômega-3.

7. Conclusão

Agora você sabe como preparar um peixe frito sequinho e pode escolher entre a versão tradicional ou a fitness. Bom apetite! 🐟🔥

DICAS DE ACOMPANHAMENTO PARA COMER COM O PEIXE FRITO

1. Batatas Fritas: Nada combina melhor com peixe frito do que batatas fritas crocantes. Prepare-as em casa ou compre uma porção pronta para servir.
2. Salada de Repolho: Uma salada de repolho fresca e temperada é uma excelente opção. O contraste entre o crocante do peixe e a textura da salada é irresistível.
3. Arroz Branco: O arroz branco soltinho é um acompanhamento clássico para peixes fritos. Ele complementa bem o sabor e absorve o molho do peixe.
4. Purê de Batata: Se você prefere algo mais cremoso, um purê de batata é uma escolha reconfortante. Adicione um pouco de manteiga e alho para realçar o sabor.
5. Legumes Grelhados: Brócolis, cenouras e abobrinhas grelhadas são opções saudáveis e saborosas. Tempere com azeite, sal e pimenta.
6. Molhos: Sirva o peixe com molhos como maionese temperada, molho tártaro ou molho de alho. Eles adicionam um toque extra de sabor.

Lembre-se de escolher acompanhamentos que harmonizem com o peixe e agradem ao seu paladar. Bom apetite! 🐟🔥