A Deliciosa Receita da Torta Fria: Ideal para Diversos Momentos

A torta fria é um prato versátil e saboroso, perfeito para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa especial. Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.

Neste artigo, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa torta fria de frango, que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 1/2 quilo de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates médios picadinhos com semente
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 350 gramas de maionese
• 125 gramas de catupiry (requeijão cremoso)
• 1/2 xícara de cebolinha cortada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas sem caroço
• 1/2 xícara de ervilha cozida
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 maço de salsinha picadinha
• Um fio de azeite para a salsinha

Para decorar:

• 150 gramas de maionese
• 80 gramas de batata palha
• 2 azeitonas cortadas ao meio sem caroço
• Tomate coquetel cortado ao meio
• Folhas de salsinha

Observações:

• Validade de 3 dias na geladeira
• Forma utilizada: 28 cm x 5 cm de altura
• Rendimento da torta em peso: 1800 gramas (rende 10 fatias de 180 gramas ou 20 fatias de 90 gramas cada)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o frango desfiado, os tomates, o sal e a pimenta do reino. Refogue por alguns minutos.
3. Desligue o fogo e acrescente a maionese, o catupiry, a cebolinha, as azeitonas, a ervilha, a cenoura e a salsinha. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
4. Em uma forma, coloque uma camada fina de maionese no fundo.
5. Em seguida, faça camadas alternadas de pão de forma e do recheio preparado, finalizando com uma camada de pão.
6. Cubra a torta com maionese e decore com a batata palha, as azeitonas, os tomates e as folhas de salsinha.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

TABELA NUTRICIONAL

Dicas e Sugestões:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, palmito ou presunto, conforme sua preferência.
• Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
• Sirva a torta fria como entrada, acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões, como festas, picnics ou reuniões familiares.

Experimente essa deliciosa receita de torta fria de frango e encante-se com o sabor e a praticidade desse prato tão versátil e fácil de preparar. Bom apetite!