Entrar no grupo
O pudim de trigo é uma sobremesa clássica e muito apreciada, que combina a suavidade do pudim com a textura única do trigo, resultando em um doce irresistível.
Continua após a publicidade..
Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e prática, ideal para adoçar o seu dia. Confira!
Ingredientes:
Calda:
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1/2 xícara de água (120ml)
Massa:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara e 1/2 de açúcar (270g)
- 2 xícaras de leite (480ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (144g)
Obs.: As xícaras do vídeo são de 240ml cada.
Modo de Preparo:
- Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado.
- Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até que o caramelo se dissolva completamente e forme uma calda. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Carboidratos | 45g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 70mg |
Dicas e Sugestões:
- Você pode variar a receita adicionando coco ralado à massa ou aromatizando com essência de baunilha.
- Sirva o pudim de trigo gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência ou com frutas frescas.
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções, ideal para servir toda a família ou seus convidados em um jantar especial.
Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar um delicioso pudim de trigo que certamente será um sucesso. Experimente e bom apetite!