Receita de Pudim de Tang: Fácil, Rápido e Sem Uso de Forno ou Ovos

Procurando uma sobremesa simples e deliciosa que não requer uso de forno nem ovos? Então você vai adorar esta receita de Pudim de Tang. Este pudim é perfeito para aqueles momentos em que você deseja preparar algo rápido e fácil, com um toque de criatividade.

Além de ser extremamente prático, este pudim é versátil, permitindo o uso de diversos sabores conforme sua preferência. Vamos ao passo a passo desta receita que é garantia de sucesso!

Ingredientes

Para o pudim:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 500ml de leite
• 1 sachê de suco Tang no sabor de sua preferência
• 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor (12g), já dissolvida conforme instruções da embalagem

Para a calda:

• 1 xícara (200ml) de açúcar
• 1/2 xícara de água

Preparo do Pudim de Tang

Preparando a Calda

1. Cozinhe o Açúcar: Em uma panela média, coloque o açúcar para aquecer em fogo médio. Deixe o açúcar derreter até obter uma cor dourada de caramelo.
2. Adicione Água: Com cuidado, adicione a água ao caramelo derretido. O açúcar vai endurecer inicialmente, mas continue cozinhando e mexendo até que tudo se dissolva e forme uma calda lisa.
3. Reserve: Deixe a calda esfriar um pouco e então despeje-a em uma forma de pudim. Reserve.

Preparando o Pudim

1. Misture os Líquidos: Em um liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o Sabor: Junte o sachê de suco Tang ao liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturado.
3. Incorpore a Gelatina: Com a gelatina já dissolvida e ainda líquida, adicione-a à mistura no liquidificador. Bata por mais alguns segundos para garantir que a gelatina esteja completamente incorporada.
4. Finalize o Pudim: Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma.
5. Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

Desenformando

1. Verifique a Consistência: Antes de desenformar, verifique se o pudim está completamente firme.
2. Aqueça a Base da Forma: Para facilitar o desenformar, aqueça brevemente a base da forma em água quente.
3. Desenforme: Inverta a forma sobre o prato em que você deseja servir e o pudim deve sair facilmente.

Dicas para o Sucesso

• Escolha do Sabor: A beleza desta receita está na flexibilidade do sabor. Você pode escolher qualquer sabor de suco em pó que preferir, permitindo uma variedade de pudins para diferentes ocasiões.
• Gelatina: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura. Isso garante que o pudim fique com a textura certa.
• Tempo de Geladeira: Não apresse o tempo de resfriamento. O pudim precisa de tempo para firmar completamente antes de ser desenformado.

Tabela Nutricional

Conclusão

Esta receita de Pudim de Tang é a solução perfeita para quando você precisa de uma sobremesa deliciosa sem muito esforço. Com a facilidade de preparo e a variedade de sabores, é possível agradar a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e descubra quão prático e saboroso pode ser este pudim!