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Receita de Pudim de Tang: Fácil, Rápido e Sem Uso de Forno ou Ovos

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Procurando uma sobremesa simples e deliciosa que não requer uso de forno nem ovos? Então você vai adorar esta receita de Pudim de Tang. Este pudim é perfeito para aqueles momentos em que você deseja preparar algo rápido e fácil, com um toque de criatividade.

Além de ser extremamente prático, este pudim é versátil, permitindo o uso de diversos sabores conforme sua preferência. Vamos ao passo a passo desta receita que é garantia de sucesso!

Ingredientes

Para o pudim:

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 500ml de leite
  • 1 sachê de suco Tang no sabor de sua preferência
  • 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor (12g), já dissolvida conforme instruções da embalagem

Para a calda:

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  • 1 xícara (200ml) de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Preparo do Pudim de Tang

Preparando a Calda

  1. Cozinhe o Açúcar: Em uma panela média, coloque o açúcar para aquecer em fogo médio. Deixe o açúcar derreter até obter uma cor dourada de caramelo.
  2. Adicione Água: Com cuidado, adicione a água ao caramelo derretido. O açúcar vai endurecer inicialmente, mas continue cozinhando e mexendo até que tudo se dissolva e forme uma calda lisa.
  3. Reserve: Deixe a calda esfriar um pouco e então despeje-a em uma forma de pudim. Reserve.

Preparando o Pudim

  1. Misture os Líquidos: Em um liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o Sabor: Junte o sachê de suco Tang ao liquidificador e bata até que tudo esteja bem misturado.
  3. Incorpore a Gelatina: Com a gelatina já dissolvida e ainda líquida, adicione-a à mistura no liquidificador. Bata por mais alguns segundos para garantir que a gelatina esteja completamente incorporada.
  4. Finalize o Pudim: Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma.
  5. Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

Desenformando

  1. Verifique a Consistência: Antes de desenformar, verifique se o pudim está completamente firme.
  2. Aqueça a Base da Forma: Para facilitar o desenformar, aqueça brevemente a base da forma em água quente.
  3. Desenforme: Inverta a forma sobre o prato em que você deseja servir e o pudim deve sair facilmente.

Dicas para o Sucesso

  • Escolha do Sabor: A beleza desta receita está na flexibilidade do sabor. Você pode escolher qualquer sabor de suco em pó que preferir, permitindo uma variedade de pudins para diferentes ocasiões.
  • Gelatina: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura. Isso garante que o pudim fique com a textura certa.
  • Tempo de Geladeira: Não apresse o tempo de resfriamento. O pudim precisa de tempo para firmar completamente antes de ser desenformado.

Tabela Nutricional

NutrienteQuantidade por Porção
Calorias250 kcal
Carboidratos35 g
Proteínas4 g
Gorduras Totais10 g
Gorduras Saturadas7 g
Gorduras Trans0 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio70 mg

Conclusão

Esta receita de Pudim de Tang é a solução perfeita para quando você precisa de uma sobremesa deliciosa sem muito esforço. Com a facilidade de preparo e a variedade de sabores, é possível agradar a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e descubra quão prático e saboroso pode ser este pudim!

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