Bolo Amanteigado com Recheio de Morango, Ideal para Aniversário | Fácil e Econômico

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Bolo

• 500g de farinha de trigo
• 150ml de água
• 1/2 colher de sopa de sal
• 50ml de óleo

Ingredientes para o Recheio de Morango

• 100g de morangos frescos
• 100g de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Cobertura

• 200g de chantilly pronto ou creme de leite fresco batido
• Morangos frescos para decorar

Passo a Passo para Preparar o Bolo Amanteigado com Recheio de Morango

Preparação da Massa do Bolo

1. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem para distribuir uniformemente o sal na farinha.
2. Adicionar os Ingredientes Líquidos: Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o óleo e a água aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a se formar.
3. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de água ou farinha para obter a consistência correta.
4. Descansar a Massa: Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Isso ajudará a relaxar o glúten, facilitando a abertura da massa mais tarde.

Preparação do Recheio de Morango

5. Preparar os Morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
6. Cozinhar os Morangos: Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que os morangos liberem seu suco e a mistura comece a engrossar. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
7. Adicionar o Creme de Leite: Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando até que esteja bem incorporado. Deixe esfriar completamente antes de usar no bolo.

Montagem do Bolo

8. Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
9. Assar a Massa: Divida a massa em porções menores e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada. Coloque a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Cortar o Bolo: Após assar, deixe o bolo esfriar completamente. Corte o bolo ao meio horizontalmente para criar duas camadas.
11. Adicionar o Recheio: Espalhe o recheio de morango sobre a camada inferior do bolo. Coloque a outra camada de bolo por cima.

Preparação da Cobertura

12. Bater o Chantilly: Se estiver usando creme de leite fresco, bata até obter picos firmes. Caso contrário, use chantilly pronto.
13. Cobrir o Bolo: Espalhe o chantilly sobre todo o bolo, cobrindo bem as laterais e o topo.
14. Decorar com Morangos: Decore o topo do bolo com morangos frescos.

Finalização

15. Servir: Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que o recheio firme. Corte em fatias e aproveite!

Dicas para um Bolo Amanteigado com Recheio de Morango Perfeito

• Morangos Frescos: Use morangos frescos e maduros para um recheio mais saboroso.
• Recheio Bem Distribuído: Espalhe bem o recheio para que cada fatia tenha uma boa quantidade de morango.
• Cobertura Uniforme: Ao aplicar o chantilly, use uma espátula para deixar a cobertura uniforme e lisa.

Vantagens de Fazer Bolo em Casa

Sabor Autêntico

Fazer bolo em casa proporciona um sabor fresco e autêntico, difícil de encontrar em versões compradas prontas. O uso de ingredientes frescos e de qualidade faz toda a diferença.

Controle dos Ingredientes

Você pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes, garantindo um bolo mais saudável e sem aditivos artificiais.

Economia

Preparar bolos em casa é geralmente mais econômico do que comprar produtos prontos. Além disso, você pode fazer uma quantidade maior e armazenar para consumir ao longo da semana.

Satisfação Pessoal

Há algo extremamente gratificante em fazer seu próprio bolo. É uma atividade relaxante e recompensadora, especialmente quando você vê o resultado final e recebe elogios por sua criação.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de fruta para o recheio?

Sim, você pode substituir os morangos por outras frutas, como framboesas, pêssegos ou manga.

Como armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para servir, retire da geladeira alguns minutos antes para suavizar a textura.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Com certeza! Ingredientes como raspas de limão, essência de baunilha ou até pedaços de chocolate podem ser adicionados ao recheio para variar o sabor.

O que fazer se a massa do bolo ficar muito líquida?

Se a massa do bolo ficar muito líquida, adicione mais um pouco de farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.

Considerações Finais

Preparar o Bolo Amanteigado com Recheio de Morango é uma maneira deliciosa e prática de trazer mais sabor e alegria para suas comemorações e momentos especiais. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer um bolo que é perfeito para qualquer aniversário ou ocasião especial. Experimente esta receita em casa e descubra como é gratificante preparar algo tão especial e saboroso.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seu Bolo Amanteigado com Recheio de Morango delicioso e cremoso!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	350 kcal
Proteína	5 g
Gordura	15 g
Carboidratos	45 g
Fibra	2 g

Este bolo amanteigado com recheio de morango é uma opção deliciosa e prática que vai fazer sucesso em qualquer aniversário. Com esta receita fácil de seguir, você pode desfrutar de um bolo fresco e saboroso sempre que quiser. Não perca a oportunidade de experimentar e ver como é simples fazer bolos incríveis em casa!