Pular para o conteúdo

Bolo Amanteigado com Recheio de Morango, Ideal para Aniversário | Fácil e Econômico

  • por

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Bolo

  • 500g de farinha de trigo
  • 150ml de água
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 50ml de óleo

Ingredientes para o Recheio de Morango

  • 100g de morangos frescos
  • 100g de creme de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Cobertura

  • 200g de chantilly pronto ou creme de leite fresco batido
  • Morangos frescos para decorar

Passo a Passo para Preparar o Bolo Amanteigado com Recheio de Morango

Preparação da Massa do Bolo

  1. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem para distribuir uniformemente o sal na farinha.
  2. Adicionar os Ingredientes Líquidos: Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o óleo e a água aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a se formar.
  3. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de água ou farinha para obter a consistência correta.
  4. Descansar a Massa: Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Isso ajudará a relaxar o glúten, facilitando a abertura da massa mais tarde.

Preparação do Recheio de Morango

  1. Preparar os Morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
  2. Cozinhar os Morangos: Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que os morangos liberem seu suco e a mistura comece a engrossar. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
  3. Adicionar o Creme de Leite: Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando até que esteja bem incorporado. Deixe esfriar completamente antes de usar no bolo.

Montagem do Bolo

  1. Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
  2. Assar a Massa: Divida a massa em porções menores e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada. Coloque a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  3. Cortar o Bolo: Após assar, deixe o bolo esfriar completamente. Corte o bolo ao meio horizontalmente para criar duas camadas.
  4. Adicionar o Recheio: Espalhe o recheio de morango sobre a camada inferior do bolo. Coloque a outra camada de bolo por cima.

Preparação da Cobertura

  1. Bater o Chantilly: Se estiver usando creme de leite fresco, bata até obter picos firmes. Caso contrário, use chantilly pronto.
  2. Cobrir o Bolo: Espalhe o chantilly sobre todo o bolo, cobrindo bem as laterais e o topo.
  3. Decorar com Morangos: Decore o topo do bolo com morangos frescos.

Finalização

  1. Servir: Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que o recheio firme. Corte em fatias e aproveite!

Dicas para um Bolo Amanteigado com Recheio de Morango Perfeito

  • Morangos Frescos: Use morangos frescos e maduros para um recheio mais saboroso.
  • Recheio Bem Distribuído: Espalhe bem o recheio para que cada fatia tenha uma boa quantidade de morango.
  • Cobertura Uniforme: Ao aplicar o chantilly, use uma espátula para deixar a cobertura uniforme e lisa.

Vantagens de Fazer Bolo em Casa

Sabor Autêntico

Fazer bolo em casa proporciona um sabor fresco e autêntico, difícil de encontrar em versões compradas prontas. O uso de ingredientes frescos e de qualidade faz toda a diferença.

Controle dos Ingredientes

Você pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes, garantindo um bolo mais saudável e sem aditivos artificiais.

Economia

Continua após a publicidade..

Preparar bolos em casa é geralmente mais econômico do que comprar produtos prontos. Além disso, você pode fazer uma quantidade maior e armazenar para consumir ao longo da semana.

Satisfação Pessoal

Há algo extremamente gratificante em fazer seu próprio bolo. É uma atividade relaxante e recompensadora, especialmente quando você vê o resultado final e recebe elogios por sua criação.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de fruta para o recheio?

Sim, você pode substituir os morangos por outras frutas, como framboesas, pêssegos ou manga.

Como armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para servir, retire da geladeira alguns minutos antes para suavizar a textura.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Com certeza! Ingredientes como raspas de limão, essência de baunilha ou até pedaços de chocolate podem ser adicionados ao recheio para variar o sabor.

O que fazer se a massa do bolo ficar muito líquida?

Se a massa do bolo ficar muito líquida, adicione mais um pouco de farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.

Considerações Finais

Preparar o Bolo Amanteigado com Recheio de Morango é uma maneira deliciosa e prática de trazer mais sabor e alegria para suas comemorações e momentos especiais. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer um bolo que é perfeito para qualquer aniversário ou ocasião especial. Experimente esta receita em casa e descubra como é gratificante preparar algo tão especial e saboroso.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seu Bolo Amanteigado com Recheio de Morango delicioso e cremoso!

Tabela Nutricional

NUTRIENTEQUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias350 kcal
Proteína5 g
Gordura15 g
Carboidratos45 g
Fibra2 g

Este bolo amanteigado com recheio de morango é uma opção deliciosa e prática que vai fazer sucesso em qualquer aniversário. Com esta receita fácil de seguir, você pode desfrutar de um bolo fresco e saboroso sempre que quiser. Não perca a oportunidade de experimentar e ver como é simples fazer bolos incríveis em casa!

Páginas: 1 2

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.