Creme de Milho de Festa Junina: Receitinha Deliciosa, Todos Vão Adorar

Ingredientes

Para preparar o creme de milho de festa junina, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 latas de milho verde ou 2 espigas de milho
• 1 caldo de galinha em pó
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de maisena (se for usar espiga de milho, não coloca a maisena)
• 1 colher de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto

Passo a Passo para Preparar o Creme de Milho

Preparação dos Ingredientes

1. Preparar o Milho: Se estiver usando espigas de milho, retire os grãos das espigas. Se estiver usando milho em lata, escorra bem o líquido.
2. Picar a Cebola e o Alho: Pique a cebola e os dentes de alho em pedaços pequenos.

Refogar os Ingredientes

3. Refogar a Cebola e o Alho: Em uma panela grande, derreta a colher de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que estejam dourados e perfumados.
4. Adicionar o Milho: Adicione os grãos de milho à panela e refogue por alguns minutos para incorporar bem os sabores.

Preparar o Creme

5. Adicionar o Leite e o Caldo de Galinha: Adicione a xícara e meia de leite à panela, juntamente com o caldo de galinha em pó. Mexa bem até que o caldo de galinha se dissolva completamente no líquido.
6. Engrossar com Maisena: Se estiver usando milho em espiga, pule este passo. Caso contrário, dissolva a colher de chá de maisena em um pouco de água e adicione à mistura de leite e milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que o creme comece a engrossar.

Finalização

7. Adicionar o Creme de Leite: Quando o creme estiver bem incorporado e com a textura desejada, adicione a caixa de creme de leite e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer completamente.
8. Temperar com Salsinha e Sal: Adicione salsinha a gosto e ajuste o sal, se necessário. Mexa bem para distribuir os temperos de forma uniforme.

Servir

9. Servir Quente: O creme de milho deve ser servido quente, direto da panela para o prato. É uma excelente opção para acompanhar pratos principais ou ser servido como entrada em suas festas juninas.

Dicas para um Creme de Milho Perfeito

• Milho Fresco: Se possível, utilize milho fresco para um sabor mais autêntico e natural. Milho em lata também funciona bem, mas o fresco pode fazer uma grande diferença.
• Mistura Homogênea: Certifique-se de dissolver bem o caldo de galinha e a maisena (se estiver usando) para evitar grumos no creme.
• Temperatura do Fogo: Cozinhe em fogo médio a baixo para evitar que o creme queime ou grude no fundo da panela.

Vantagens de Fazer Creme de Milho em Casa

Sabor Autêntico

Fazer creme de milho em casa proporciona um sabor fresco e autêntico, difícil de encontrar em versões prontas. O uso de ingredientes frescos e de qualidade faz toda a diferença.

Controle dos Ingredientes

Você pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes, garantindo um creme mais saudável e sem aditivos artificiais.

Economia

Preparar o creme de milho em casa é geralmente mais econômico do que comprar produtos prontos. Além disso, você pode fazer uma quantidade maior e armazenar para consumir ao longo da semana.

Satisfação Pessoal

Há algo extremamente gratificante em fazer seu próprio creme de milho. É uma atividade relaxante e recompensadora, especialmente quando você vê o resultado final e recebe elogios por sua criação.

Perguntas Frequentes

Posso usar creme de leite light?

Sim, você pode usar creme de leite light para uma versão um pouco mais leve do creme de milho. O sabor e a textura podem variar ligeiramente.

Como armazenar o creme de milho?

O creme de milho pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela em fogo baixo, mexendo até aquecer completamente.

Posso adicionar outros ingredientes ao creme?

Com certeza! Ingredientes como queijo ralado, pimenta-do-reino ou até mesmo pedaços de bacon podem ser adicionados para variar o sabor do creme de milho.

O que fazer se o creme não engrossar?

Se o creme não engrossar, você pode adicionar mais um pouco de maisena dissolvida em água e continuar cozinhando até atingir a consistência desejada.

Considerações Finais

Preparar creme de milho de festa junina é uma maneira deliciosa e prática de trazer mais sabor e alegria para suas celebrações. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer um creme de milho que é perfeito para qualquer ocasião. Experimente esta receita em casa e descubra como é gratificante preparar algo tão especial e saboroso.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Bom apetite e aproveite seu creme de milho delicioso e cremoso!

Tabela Nutricional

NUTRIENTE	QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias	200 kcal
Proteína	4 g
Gordura	10 g
Carboidratos	25 g
Fibra	2 g

Esse creme de milho é uma opção deliciosa e prática que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Com esta receita fácil de seguir, você pode desfrutar de uma entrada ou acompanhamento fresco e saboroso sempre que quiser. Não perca a oportunidade de experimentar e ver como é simples fazer creme de milho em casa!