Ícone do WhatsApp Entrar no grupo
Pular para o conteúdo

FAROFA COM BACON: uma receita tradicional e fácil de fazer

  • por

Você gosta de farofa? Então você vai adorar essa receita de farofa com bacon que é simples, rápida e muito saborosa. A farofa com bacon é uma receita que leva farinha de mandioca, bacon, cebola, alho, ovos, salsinha e sal. Ela é uma ótima acompanhamento para carnes, aves, peixes e feijão. Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dos ingredientes principais e a conclusão. Vamos lá?

A história da farofa com bacon

A farofa com bacon é uma receita que tem origem na culinária brasileira e que é muito popular em todo o país. A farofa é um prato que consiste em torrar a farinha de mandioca com gordura e temperos. Ela é uma herança dos povos indígenas, que já consumiam a farinha de mandioca como um alimento básico. A farofa com bacon é uma variação que surgiu com a influência dos portugueses e dos africanos, que trouxeram o bacon, a cebola, o alho e os ovos para o Brasil. A farofa com bacon é uma receita que combina o crocante, o salgado e o aromático, criando um sabor único e irresistível.

Os ingredientes da receita

Continua após a publicidade..

Para fazer uma deliciosa farofa com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 300 gramas de bacon picado em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 ovos batidos
  • 4 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

O modo de preparo

O modo de preparo da farofa com bacon é muito simples e rápido. Siga os passos abaixo:

  • Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve em um prato.
  • Na mesma panela, aproveitando a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que estejam macios e dourados.
  • Adicione os ovos batidos e mexa bem, até que estejam cozidos e mexidos.
  • Junte a farinha de mandioca e misture bem, até que esteja bem incorporada aos ovos e aos temperos. Tempere com sal a gosto.
  • Volte o bacon para a panela e misture bem. Salpique a salsinha picada por cima e sirva.

Os benefícios dos ingredientes principais

A farofa com bacon é uma receita que, além de tradicional, traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

  • O bacon é uma carne suína que é curada e defumada. Ele tem um sabor marcante e uma textura crocante, que dá um toque especial à farofa. O bacon contém proteína, que é essencial para a formação e a manutenção dos músculos. Ele também contém ferro, que previne a anemia e melhora o transporte de oxigênio no sangue. Além disso, o bacon fornece zinco, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na cicatrização de feridas.
  • A farinha de mandioca é um alimento que é obtido a partir da mandioca, que é uma raiz tuberosa. Ela tem um sabor neutro e uma textura granulada, que dá uma consistência crocante à farofa. A farinha de mandioca contém carboidratos, que são a principal fonte de energia para o corpo. Ela também contém fibras, que melhoram o trânsito intestinal e a saciedade. Além disso, a farinha de mandioca contém cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dos dentes.
  • O ovo é um alimento que é produzido pelas aves. Ele tem um sabor suave e uma textura macia, que dá uma cremosidade à farofa. O ovo contém proteína de alta qualidade, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos. Ele também contém colina, que é uma substância que favorece o funcionamento do cérebro e da memória. O ovo ainda fornece vitaminas do complexo B, que regulam o metabolismo e a energia do corpo.

Conclusão

A farofa com bacon é uma receita que agrada a todos os gostos e que pode ser feita de forma fácil e rápida. Você só precisa de bacon, cebola, alho, ovos, farinha de mandioca, sal e salsinha, além de uma panela grande. A farofa com bacon é uma receita que tem uma história interessante, que vem da culinária brasileira e que é uma herança dos povos indígenas, portugueses e africanos, e que traz alguns benefícios para a saúde, graças às proteínas, ao ferro, ao cálcio e às fibras que contém.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer a sua própria farofa com bacon. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião. Até a próxima!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.